阿魏蘑隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。 阿魏蘑是干旱草原上的一种优质菇菌，它寄生或腐生在一种药用植物阿魏的根茎上而得名。它是侧耳属中最具烹饪价值的一种菇。阿魏蘑蛋白质含量占干品的20%，含有17种氨基酸以及多种维生素和矿物质。 阿魏蘑生长在药用植物阿魏上，因而也具有阿魏一样的药物功效，即：消毒、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿痛等药效，中科院新疆生物研究所于1983年栽培野生阿魏蘑获得成功。 阿魏蘑属中温型稳温结实性菌类。阿魏蘑出菇的温度范围为8―20℃... 关键词：阿魏蘑、蕈菌资源
阿魏蘑隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。
阿魏蘑是干旱草原上的一种优质菇菌，它寄生或腐生在一种药用植物阿魏的根茎上而得名。它是侧耳属中最具烹饪价值的一种菇。阿魏蘑蛋白质含量占干品的20%，含有17种氨基酸以及多种维生素和矿物质。
阿魏蘑生长在药用植物阿魏上，因而也具有阿魏一样的药物功效，即：消毒、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿痛等药效，中科院新疆生物研究所于1983年栽培野生阿魏蘑获得成功。
阿魏蘑属中温型稳温结实性菌类。阿魏蘑出菇的温度范围为8―20℃，入秋后，当地气温稳定25℃以下开始生产
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