最适储存温度：0℃
相对湿度：95%RH以上
木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。
鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。
储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃）
储存期限（天） 18-22 12-17 10-14 4-6 1天以内
最适储存温度：0℃ 相对湿度：95%RH以上 木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。 鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。 储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃） 储存期限（天） 18-22 12-17 10-14 4-6 1天以内 关键词：木耳的储存技术、贮藏加工
最适储存温度：0℃
相对湿度：95%RH以上
木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。
鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。
储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃）
储存期限（天） 18-22 12-17 10-14 4-6 1天以内
本条内容来自易菇网「技术」频道（学院频道群），由菌物大数据平台自动采集、清洗与索引。
