易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 技术 » 生理生化 » 正文

    滑菇蜡质层与菌丝体和子实体的关系


    【发布日期】:2012-06-12  【作者】:王芳
    【核心提示】:  滑菇蜡质层与滑菇产量等存在密切联系,其与菌丝体和子实体的关系如下:  1.蜡质层与菌丝长势的关系:蜡质层是菌丝经充分交
      滑菇蜡质层与滑菇产量等存在密切联系,其与菌丝体和子实体的关系如下:
     
      1.蜡质层与菌丝长势的关系:蜡质层是菌丝经充分交织后,在交织物周围出现的白色或浅白色的液体逐渐变硬而成。其液体是由菌丝细胞所分泌,因此在滑菇的发菌阶段,菌丝生长旺盛,细胞代谢所分泌的液体也越多,生成的蜡质层也就越厚;反之,菌丝生长较弱,其蜡质层就越薄,在有杂菌污染的部位,很难形成蜡质层。因此蜡质层的厚薄,可作为发菌好坏的标志。
      2.蜡质层与原基分化的关系:由于蜡质层是角质化的物质,又厚又硬,不但影响原基的分化,而且还影响培养料的透性,在喷水时水分很难穿透到培养料内,因此,蜡质层达10mm左右时在出菇前要将蜡质层刮掉,才能分化出原基。
      3.蜡质层与产量的关系:大量试验证明,蜡质层为5mm~10mm时,子实体分化率和成菇率都高于无蜡质层的菌块。但蜡质层厚度超过10mm时,同蜡质层薄的相比,第一潮的产量差异不明显,而第二潮菇的产量则出现了明显的差异。蜡质层厚度为15mm和5mm时,前者的产量低于后者,这与前者消耗了大量营养有关。由此可知,蜡质层不能没有,但也不能过厚。
     
     
    [ 技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐技术
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6