香菇生料栽培技术是指用高温高压灭菌,采用生料配制,直接拌料开放式播种,低温发菌,污染率低的一种新的香菇栽培方式,与传统熟料袋栽和块栽方式相比较可降低成本。该方式产的香菇具有野生性,个大、肉厚、营养价值高、成品率高,其产品深受国内外客商的青睐,经济效益显著。现对香菇生料栽培的原料进行介绍。
1.培养料的配方
香菇是木腐性菌,为了提高产量和品质,培养料中必须含有30%以上的锯末。培养料配方如下:
①木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵35克。
②棉籽壳20公斤、木屑19公斤、麦麸10公斤、糖0。75公斤、石膏0.5公斤、多菌灵35克。
③玉米芯25公斤、木屑15公斤、麦麸8.5公斤、糖0.75公斤、石膏0.5公斤、尿素0.25公斤、多菌灵35克。
④稻草(或麦秸)粉19.5公斤、木屑19.5公斤、麦麸9.25公斤、粮0.75公斤、石膏0.5公斤、多菌灵35克。