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    香菇春栽技术及时间选择


    【发布日期】:2016-03-17  【来源】:中国水果蔬菜网
    【核心提示】:一、栽培时间的选择   适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早,外界气温低,菌种不易萌发;过迟,不能完成转
            一、栽培时间的选择
      适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早,外界气温低,菌种不易萌发;过迟,不能完成转色越夏。华北地区,适宜的栽培时期为3月15日至4月5日,到3月中旬以后,外界平均气温已上升到13℃以上,有利于菌种萌发定植。在这个时期,空气干燥,环境杂菌基数少,栽培成袋率高。
      二、适宜品种的选择
      要获得香菇高产优质,选准适宜的品种很重要。在华北地区,适于袋料春季栽培的香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L——26、9015等。
      三、香菇春栽技术
      1、培养料配方 ①木屑85%,数皮13%,石膏2%,pH值8——8.5,料:水=1∶0.7——0.9。②木屑83%,棉籽壳10%,麸皮5%,石膏2%,pH值8——8.5,料:水=1∶0.8—— 0.9。
      2、栽培袋的选择 春栽香菇以生产鲜菇为主,栽培袋应选择扁宽20——22厘米,长50——55厘米,厚度5丝的高密度聚乙烯塑料袋。外袋选用扁宽22——24厘米,长55——60理米,厚1.5——2丝的高密度聚乙烯塑料袋。
      3、装料灭菌 培养料配制好后,要立即装料,做到当日配料、当日装完、当日灭菌,装料要注意以下几个问题:①装料要松紧均匀适度;②扎口要紧,防止漏气;③扎口前要擦净袋口;④轻拿轻放,防止造成麻眼破袋。料装完后,要立即装锅灭菌。灭菌是香菇栽培中极为重要的一环,灭菌的彻底与否,直接关系到栽培的成败。
      4、冷却与接种 灭菌完毕的菌袋趁热移入接种室内,待袋温降到35℃左右时,将菌种及所用工具放入接种室,关闭门窗,用甲醛熏蒸消毒8——10个小时,然后按要求严格接种。
      5、发菌管理 接种后的菌袋呈 井 字形堆放,堆高5——6层,接种后的前15天,培养室内温度要维持在18℃以上,不要超过28℃,以利菌种快速萌发定植。待菌落长至8——10厘米时,可将外袋一端解口,接种后25天,脱去外袋进行第一次刺孔增氧。刺孔增氧后,菌丝生长速度加快,袋温上升,要注意散堆降温,严防 烧堆 ,间隔10天进行第二次刺孔增氧。一般情况下,接种后40——45天即可满袋,45天以后瘤状物产生,到6月上中旬转色结束。
     
     
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