发病原因：
1.蒸料，接菌时灭杂菌消毒不彻底。
2.养菌时，倒垛时未及时把感染绿霉的菌棒处理干净，有的绿霉潜伏在料内，而脱袋后氧气增加、温湿度适宜，加快了杂菌的繁殖速度。
3.脱袋太迟，黄水渗透基内，引起杂菌污染，给菇蝇繁殖创造了适宜场所。
4.周围环境条件差，杂草丛生气流不畅。
处理措施：
1.香菇培养料常压蒸料在20小时以上，接菌时，对所用的工具及菌室空间彻底消毒灭菌达到无杂菌操作。
2.养菌时温度应在20-25℃，温差不超过5℃，做到恒温养菌。
3.当菌穴的菌丝长至直径3-5厘米时倒垛，剁成井字形，发现有绿霉的用高效绿霉净及时处理。
4.当菌棒表层菌膜长出三分之一的瘤状物及时脱袋进行出菇管理。
