绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛。
在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。
现将其综合防治措施介绍如下：
（一）搞好菇房消毒
对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架，用来苏儿喷洒地面、房顶，在地面上再撒生石灰粉，最后用食用菌专用烟雾消毒剂按每立方米3---4克进行熏蒸消毒。在平菇栽培期间，定期喷洒0.02%绿霉净或0.02---0.03菌绝杀。
（二）选用优良菌种
平菇菌种要选菌丝浓密、洁白、粗壮、抗杂能力强、无污染、适龄的优质菌种。
（三）选用优质培养料
培养料要新鲜无污染，配料内可加入2%左右的石灰、1%的石膏和0.1%-0.15%的克霉灵或0.1%~0.2%的多菌灵，可抑制绿霉菌的生长。若培养料不新鲜或有霉变，进行高温发酵彻底灭菌处理后再利用。
（四）加强栽培管理
菇房的温度在栽培的初期不宜太高，空气湿度控制在70%左右，对空气中的霉菌生长不利，但不影响平菇菌丝的生长。栽培时，可以加大用种量，一般菌种用量应占干料重的10%-15%，使平菇菌丝在短期内形成生长优势。栽培过程中，适当通风换气，控制菇房环境条件，使之有利于菌丝生长，抑制绿霉菌。
（五）药剂防治
1.生料栽培时，每100公斤培养料中添加克霉灵100克，可有效抑制霉菌孳生。
2.菌袋两端发生少量绿霉时，用0.1%绿霉净、0.1%-0.2%克霉灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位，可防止分生孢子扩散蔓延，或用0.02%菌绝杀处理侵染部位能抑制杂菌生长。
3.菌袋出现绿霉已深入到料内，应及时用0.2%菌绝杀液浸沙布盖住，然后轻轻挖掉已污染的料块，在挖除后的料面喷0.2%多菌灵或其它杀菌剂，也可涂抹浓石灰乳，再用新鲜料或菌种填平，可控制其发展，或用5％的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。
4.对于污染严重的菌袋可深埋处理。
5.在出菇期间，可用克霉灵800倍液，隔3-5天喷雾1次，能收到一定的防治效果 ；也可用70%的甲基托布津，或50%的多菌灵1000倍液，或10%的水剂双效灵隔3~5天喷雾1次，能收到一定的防治效果。
6.用克霉灵200倍液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。
7.用800倍液苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处，或用3％的来苏水溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦1次，挖除后填补培养料和菌种此法可彻底根治晚期霉菌。
8.在霉菌处涂刷95％的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。
