松口蘑 Tm-3 菌株的紫外诱变育种 Breeding on the Strain of Tricholoma matsutake Tm-3 with Uv-irradiation 陆佩丽 李慧 钱秀萍 摘 要：对松口蘑(Tricholomamatsutake)Tm-3出发菌株进行紫外诱变处理,将菌丝体生长快且茂盛的诱变菌株进行初筛和复筛,比较菌丝体生长量和胞内多糖产量,筛选出诱变株Tm-3-21为胞内多糖发酵的优质菌株,其胞内多糖产量达0.67mg/mL,得率是9.41%,比出发菌株提高1.19倍. 关键词：松口蘑;紫外诱变;筛选 分类号：S646.1+5 文献标识码：A 文章编号：1003-8310(2004)06-0009-03 作者简介：通讯作者:钱秀萍(电子信箱)qianxp@mail.sjtu.edu.cn. 作者单位：陆佩丽（上海师范大学,生命与环境科学学院,上海,200234） 李慧（上海师范大学,生命与环境科学学院,上海,200234） 钱秀萍（上海交通大学,药学院,上海,200240） 参考文献： [1]闵三弟.真菌的抗肿瘤作用[J].食用菌,1990,2:46. [2]Petermann M.L.,Hamilton M.G.,Reilly H.C.The basic proteins of Aspergillus fumigatus with tumor-inhibiting propertics[J].Arch.BioChem.& Biophys,1952,37:117. [3]杜宇野.香菇研究进展[J].中国食用菌,1995,14(4):9-11. [4]尤新.功能性发酵制品[M].北京:中国轻工业出版社,2000,115-135. [5]IkeKawa T N,Uehara Y,Maeda M,et al.,Autitumon activity of aqueous extracts of edible mushrooms[J].Cancer Res.1969,29:734-735. [6]陈代杰,朱宝泉.工业微生物菌种选育与发酵控制技术[M].上海:上海科学技术文献出版社,1994,121-155,244,249,269. [7]成亚利,朱宝成,李亮亮等.金针菇原生质体紫外诱变选育[J].食用菌学报,1995,3(1):1-5. [8]曾东方.珍稀共生食用菌松口蘑的人工驯化[J].中国生物工程杂志,2002,22(6):24. [9]施巧琴,吴松刚.工业微生物育种学[M].福州:福建科学出版社,1991,91. [10]尤新,唐是雯,金宗濂.功能性发酵制品[M].北京:中国轻工业出版社,2000,99-109. 中国食用菌 EDIBLE FUNGI OF CHINA 2004 Vol.23 No.6 P.9-11
