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    双孢蘑菇杂交菌株152的引种鉴定


    【发布日期】:2005-07-01  【来源】:
    【核心提示】:国际蘑菇栽培趋向于应用杂交种,本研究是从国外引进的蘑菇杂交菌株中经选育而成。在我国首次应用属国内第一株,达到国内先进水

    国际蘑菇栽培趋向于应用杂交种, 本研究是从国外引进的蘑菇杂交菌株中经选育而成。在我国首次应用属国内第一株,达到国内先进水平。

    蘑菇杂交菌株152的产量略高于目前公认的高产菌株176和111,质量好,制成盐水菇的A级比例比外贸核定数高10%左右,比111高2。4%;加工得率比111高17。43%(小样试验);经小样罐藏加工试验,它的质量优于目前生产上应用的气生菌株;它的品种特性是:收菇期产量较平衡,能叉开高峰期,有利于缓和菇农的采收和工厂加工的矛盾。

    目前我国蘑菇生产的情况是,高产与优质的矛盾难以统一,缺乏两者皆优的品种,工厂有农民的利益有矛盾,用高产品种农民得益,工厂亏损;优质品种,由于产量低、农民收益不高,种菇积极性不高。所以,选出高产、优质的蘑菇菌株是当务之急,而杂交菌株 152品种目前的农艺性状和加工品质都较好,有希望成为菇农、工厂和外贸都欢迎的适宜加工罐头的品种。

     
     
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