三、气生菌丝非常旺盛、厚菌皮、不出菇
气生菌丝旺盛，主要原因就是碳氮比失调、氮元素过多，处理方法：对料面喷洒浓度为5%左右的石灰水，或者用石灰水浸泡菌袋，分解氮元素，使之尽快达到可同化水平，同时加强或强化通风，使气生菌丝尽快倒伏、现蕾；以后的生产中，应注意调配基料营养，使之全面均衡，尤其应加入三维精素，才能避免该类现象的发生。
厚菌皮，基本原因与上相同，只是发生时间更长而已。
不出菇，主要原因除基料营养的不均衡和碳氮比失调以外，还有菌株的温型不符合现阶段温度等原因，此外，基料中含有不明物质尤其是农药类，对菌丝发生抑制，导致不出菇。处理方法：参考上述使用石灰水溶液进行处理。
四、子实体基部有“菌毛”发生，菇品不周正，商品质量低下
基部有 “菌毛”，就是白色的菌丝，有的是因为通气不良、湿度较高，食用菌长出的气生菌丝，有的则是真菌性感染，前期表现为菌丝状，一旦温度上升，就会发展为病害，如褐腐病等即为该种表现。处理方法：清理料面后，喷洒400倍左右的百病傻溶液，降低湿度，观察一周左右不再发展，即可转为正常管理。
