鱼香杏鲍菇

【发布日期】：2015-08-03 【来源】：美食杰

【核心提示】：　　步骤　　1.首先将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜子切末，葱白切段。　　2.准备一个碗，加一勺料酒、两勺

　　步骤

　　1.首先将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜子切末，葱白切段。

　　2.准备一个碗，加一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、三勺白糖、一勺生粉，倒入少量清水，搅拌均匀。

　　3.锅中倒入油，加入花椒粒，煸炒出香味后，留油，捞出花椒粒，再加入剁辣椒、豆瓣酱，炒红锅底，接着倒入杏鲍菇，翻炒至变软后，加入木耳、胡萝卜、姜丝、葱段，均匀翻炒。

　　4.接着淋入鱼香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出锅装盘。

关键词： 杏鲍菇

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