甘蔗银耳炖木瓜

【发布日期】：2015-11-24 【来源】：济南日报

【核心提示】：　　冬季气候干燥，这时候最需要能够生津止渴、润喉去燥的甘蔗，很有滋补效用。放有甘蔗、杏仁、银耳、木瓜的糖水，甜甜的、暖暖

　　冬季气候干燥，这时候最需要能够生津止渴、润喉去燥的甘蔗，很有滋补效用。放有甘蔗、杏仁、银耳、木瓜的糖水，甜甜的、暖暖的，很滋润。

　　取干银耳泡发，剪去老根撕小朵，南北杏提前浸泡20分钟，木瓜去皮去籽切小块，甘蔗切小段。砂锅倒清水，放入甘蔗、南北杏大火煮，开后转小火煮20—30分钟，制成杏仁糖水。然后取炖盅，银耳铺底，上面放木瓜、甘蔗，倒入做好的杏仁糖水，大约八分满，盖好盖子上蒸格，隔水蒸30—40分钟便可以取出开吃了。

关键词： 银耳

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