蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料:
鸡腿 白玉菇 油 红酒 生姜丝 大蒜 青辣椒 味精
白玉菇爆鸭肉的制作步骤:
1.鸭腿去骨切小块，准备材料备用。
2.鸭肉加红酒，生姜丝腌制半小时。
3.热油锅爆香姜蒜。
4.倒青辣椒翻炒片刻，倒鸭肉爆炒。
5.鸭肉断生后加白玉菇翻炒。
6.加酱油，红酒大火烧至汤汁收干，加味精调味即可。
