11月23日至26日，2025年亚洲菌物学大会（AMC）在广州会议中心隆重召开。作为由亚洲菌物协会（AMA）发起的国际性学术盛会，自1990年创办以来每两年举办一届，已成为全球菌物学界极具影响力的交流平台。本届大会以“创新菌物学：引领可持续绿色发展”为主题，吸引了全球 30 多个国家和地区的 400 余名专家学者、科研人员及产业代表齐聚羊城，通过 23 场专题研讨会，上百场学术报告，奏响了菌物学创新与绿色发展的协同乐章。23场专...
大球盖菇凭借其肉质肥厚、风味鲜美、营养丰富的特质，以及适应力强、栽培成本低的优势，成为众多种植户增收致富的“新宠”。然而，不少从业者在实际栽培过程中，常面临产量不稳定、病虫害防控难、栽培模式适配性差等问题。为帮助大家攻克这些难题，掌握科学高效的栽培技术，蘑菇通上线由宜昌市农业科学院微生物研究所正高级农艺师刘世玲主讲的《大球盖菇栽培关键技术及模式的探讨》课程。课程的核心亮点在于对大球盖菇生长特性7...
红托竹荪素有“菌中皇后”的美誉，营养价值高，市场前景广阔。一朵朵身着洁白“网裙”的“真菌皇后”破土而出，不仅为寒冷的冬日增添了暖意，更携着沁人的菌香，为当地村民铺就了一条特色的产业增收路。“今天的500斤鲜品，下午就能发往昆明，大概能卖7500元。”11月13日，在黔西南州安龙县红托竹荪种植基地里，种植户吴建捧着圆鼓鼓的竹荪蛋向记者介绍。经过18年的探索实践，吴建的种植技术历经多次迭代，从断木、木块栽培到如...
2025年亚洲菌物学大会近日在广州隆重举行，大会期间设立了3个分会场，共有25名学生在此登台亮相，分享最新研究成果，展现了菌物学领域后备力量的扎实功底与创新活力。为表彰在学术研究与报告表现中脱颖而出的青年人才，本届大会特别设立“优秀学生报告奖”。经过严格评审，最终来自中国、泰国、菲律宾、墨西哥等多个国家和地区的7位学生荣获该奖项，他们分别是泰国皇太后大学真菌研究卓越中心的Samhita Mukhopadhyay、中国仲恺...
近日，一项由中科院退休教授、忻州市沐野食用菌研究所所长梁枝荣领衔的科研团队取得重大突破。他们成功将山西省忻州市五台山珍稀野生菌“秋露白”驯化为可人工栽培的优良品种，经专家鉴定为可食性粉褶白环菇。该品种个大肉厚、风味浓郁，标志着我国在野生食用菌资源开发与利用领域再结硕果。2022年秋，梁枝荣教授团队在五台山地区采集到当地俗称“秋露白”的白银盘野生蘑菇样本。经过近三年的潜心研究与驯化栽培，团队于2025年5...
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眼下正是平菇黄菇病、干腐病的高发季节。不少菇农朋友发现，棚里菇朵开始发黄、萎缩，原本齐整的菌棒上冒出星星点点的病斑，心里跟着着急——这病一来，长得再好也白忙活。面对这些常见病害，用药怕残留，不用药又控制不住。如何既保住收成，又守住绿色健康的种植底线？河南东莲生物科技带来的菌菇丰菇病抑菌剂，正是为此而来。菌菇丰菇病抑菌剂，专为黄菇病、干腐病等菌菇病害研发，出菇前后均可喷施，可有效预防杂菌生长，降...
亲爱的种植朋友们，是不是常常期盼着菌棒上能冒出更多、更厚实、色泽更鲜亮的菇朵？是否在为出菇率不稳、品相不佳而烦恼？想要增产增收，却又担心用药安全？今天，就为大家介绍一位来自河南东莲生物科技有限公司的绿色种植好帮手——菌菇丰叶面营养剂，专为您的菌棚丰收而来！何以解忧？唯有“菌菇丰”！菌菇丰，顾名思义，旨在丰富您的菌菇收成。它并非普通的化学制剂，而是一款以天然植物蛋白为载体，通过先进的生物发酵酶解...
11月29日至30日，由贵州省农业农村厅、贵州省教育厅、贵州省科学技术协会指导，贵州省菌物学会、铜仁职业技术大学、贵州省食用菌产业技术体系联合主办的2025年贵州省菌物学会年会在铜仁职业技术大学成功举行。来自全省高校科研院所、行业企业、政府部门及食用菌产业技术体系的200余名专家学者齐聚梵净山下，共话菌物科学前沿进展与产业发展趋势。本次大会以“科技赋能·生态共生”为主题，旨在搭建贵州省菌物科学研究与产业交流...
凭借资源利用率高、经济效益好、助力循环经济等优势，蘑菇种植近年来成为农业领域的“潜力股”，不仅为市场提供了丰富的营养食材，增加了农户收入，还创造了大量就业机会。然而在蘑菇茁壮成长的背后，有一群隐形“敌人”，正虎视眈眈，随时露头。它们就是病原真菌和竞争性霉菌，可能让种植者的辛勤付出付诸东流。平菇栽培袋被炭球菌“攻占”，黑木耳遭枝葡孢霉侵袭，羊肚菌被长孢假双孢霉感染，牛肝菌菇体布满青霉菌……近日，...
