中国菌物学会香菇产业分会定于2026年10月26—28日在湖北十堰郧西召开换届工作会议。会议将总结第一届委员会工作并进行换届选举，学会代表、分会委员及新增委员候选人参会。会议免收会务费，住宿统一安排。
比较双频与三频超声提取大球盖菇蛋白质。三频（23/25/28 kHz）蛋白质含量最高（64.71%），显著改变氨基酸组成、热稳定性、二级结构、粒径及生物学功能。蛋白质组学表明，三频通过上调降解、下调合成促进蛋白释放...
研究采集近1000份疣孢伞科标本，基于nrITS、nrLSU、rpb2和tef1-α构建系统发育树，明确科单系及属间关系；命名17新种、3新组合、1新亚组，归纳覆盖层显微类型，并对亚洲Verrucospora作保守处理。成果发表于《IMA ...
活动中，参会人员参观了浙江庆元香菇科技小院及种质资源库，品鉴了食用菌精深加工产品，直观了解小院在菌种资源利用、食用菌新品种选育、活性物质提取、食用菌新产品开发等方面的科研成果，近距离感受庆元县食用...
武汉轻工大学与武汉市农科院团队研究发现，纳米硒对大球盖菇具有“低浓度促进、高浓度抑制”效应。30 mg/kg处理下产量达2.56 kg/m?，有机硒比例达97.24%，以硒代蛋氨酸为主。综合产量、营养品质与硒富集，确定30 ...
2026年9月20日，食用菌新技术新产品推介会在厦门举行。河北星河汇诚、沈阳金常满、北京华蕈分别推介新型床架、液体菌种发酵技术及香菇良种，聚焦设施升级、生物技术与良种繁育，助力行业降本增效与绿色可持续发展...
2026年9月20日，中国菌物学会双孢蘑菇产业分会换届工作会议在厦门召开。会议审议通过选举办法，曾辉当选新一届主任委员。分会将坚持“科技兴菇、质量强菇、品牌富菇”，聚焦育种创新、标准体系、产学研商合作与国...
2026年9月20日，施尔丰在厦门食用菌博览会发布《2026中国双孢菇消费洞察白皮书》。报告指出种出蘑菇只是第一步，消费者持续购买才形成闭环。调研显示新鲜度与食品安全为首要购买因素，名称混乱阻碍复购。提出市场...
9月17日，中科院微生物所赵瑞琳团队在河北张北举办双孢蘑菇新品种工厂化栽培观摩会，展示40个新种质。自主品种“中科Ab2”“中科Ab3”表现突出，出菇提前约1周，已完成新品种权申请初审，为打破工厂化菌种进口依...
2026年9月11日，今升农业科技（福建）有限公司总经理缪一鸣率广东市场营销团队拜访华润万家，与华润万家党委委员、副总经理徐之江及采购、全国运营、Olé精品超市等负责人座谈，双方就“今升”品牌有机银耳、黄牛...
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