5·17，勿要吃！”5月17日是湖南预防野生蘑菇中毒宣传日，当天上午，由湖南省食安办、省卫生健康委、省农业农村厅、省林业局、省市场监管局、省教育厅、省供销合作总社等七部门共同举办、省疾控中心具体承办的湖...
日前，广东番禺的李女士在路边采集了一些野生蘑菇烹饪食用，导致中毒，所幸抢救及时没酿成悲剧。专家提醒，这段时间持续高温，降水充沛是野生蘑菇生长的“黄金时期”，市民千万别碰。
4月24日，中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌，云南人爱吃的野生菌之一见手青（红葱）也被列入了不采...
2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡，教训极其惨痛！为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生保障人民群众身体健康和生命安全，5月5日，云南省卫生健康委员会发布...
伴随着雨季的到来，菌子噌噌往上冒，又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。“哪些菌子不能吃？野生菌中毒有哪些症状？该如何急救……陪伴大家度过一个...
雨季将至，各类食用野生菌陆续上市，自采误食野生菌中毒事件时有发生。为切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，根据《云南省人民政府食品安全委员会办公室关于加强野生菌中毒防控工作的通知》要求，昆明市人...
云南独特的地理环境气候造就了云南食用菌的丰富多样性，而云南野生食用菌更是世界之最。据不完全统计，2020年云南食用菌产量74.4万吨，产值超250亿元，野生食用菌年产量超22万吨，产值约166亿元；栽培食用菌规模...
4月8日，贵州省市场监管局发布安全警示，贵州是一个多民族的山区省份，森林植被丰富，野生菌种类繁多，据有关资料记载，贵州大型真菌近800种，毒菌近70种，还有很多尚未被发现和识别。
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