食用菌相关动态
福建:打造千亿元食用菌产业振兴样板

福建:打造千亿元食用菌产业振兴样板

福建以“浮式”清洁栽培让武平紫灵芝离地7厘米生长,优质率提10%,今年新增5300亩;自主培育白色金针菇“农万金9号”、竹荪液体菌种、移动智慧菇房、菌稻轮作等全链创新,推动全省食用菌产值破1100亿元,形成可复...

2025-10-31阅读 36
蘑菇纸、蘑菇皮鞋、木耳冰淇淋......李玉院士团队挖掘食用菌全株高质化利用新“蘑”力

蘑菇纸、蘑菇皮鞋、木耳冰淇淋......李玉院士团队挖掘食用菌全株高质化利用新“蘑”力

李玉院士团队推出“蘑菇纸”录取通知书、蘑菇皮鞋等全株高值新品,并在牡丹江打造全国领先的黑木耳全程机械化工厂,衍生木耳冰淇淋、补铁含片等深加工新品,构建零废弃、高附加值产业链,带动菌农增收。

2025-10-30阅读 33
“十五五”规划建议发布,食用菌产业迎来战略发展新机遇

“十五五”规划建议发布,食用菌产业迎来战略发展新机遇

近日,《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》正式发布。这份纲领性文件为未来五年国家发展擘画了蓝图,其中多处战略部署直接为食用菌产业的高质量发展指明了清晰路径。

2025-10-30阅读 27
辽宁沈阳:“小菌菇”催生食品产业新动能

辽宁沈阳:“小菌菇”催生食品产业新动能

新华网报道,沈阳把食用菌列为农业“1+8”特色主导产业,依托国家食用菌产业技术体系沈阳实验站、省重点实验室等平台,用数字化云仓周年生产金耳、标准化菌架扩繁蛹虫草、人工培育冬虫夏草,并延伸出刺身、羹、功...

2025-10-29阅读 47
我国食用菌产业现状与科技创新发展方向

我国食用菌产业现状与科技创新发展方向

食用菌产业在我国乡村振兴和生态循环农业建设中占据重要地位。受多重因素影响,2020年起产业陷入持续低迷期。为促进产业可持续发展,文章系统梳理了我国食用菌产业发展现状,深入剖析行业自身短板与产业低迷核心...

2025-10-29阅读 59
百美薛庄采摘园:“智慧云仓”首批食用菌成熟上市

百美薛庄采摘园:“智慧云仓”首批食用菌成熟上市

固原市原州区官厅镇薛庄村首批6座“智慧云仓”方舱于今年6月投用,通过远程环控、视觉识别与菌类数据库,舱内周年培育灵芝、金耳等高值食用菌,实现零人工、无污染、高效率管理,首批灵芝孢子粉已售2万元,“科技...

2025-10-28阅读 30
挖掘食用菌全株高质化利用新“蘑”力

挖掘食用菌全株高质化利用新“蘑”力

中国工程院院士李玉团队在牡丹江推出“蘑菇纸”录取通知书、蘑菇皮鞋等环保新品,并打造黑木耳全程机械化+工厂化模式,延伸出木耳冰淇淋、木耳大米、冻干含片等20余种深加工产品,实现全株高质化利用与菌渣零废弃...

2025-10-28阅读 22
小菌菇何以引领大健康产业? ——探访上海市农业科学院食用菌研究所

小菌菇何以引领大健康产业? ——探访上海市农业科学院食用菌研究所

上海市农业科学院食用菌研究所依托农业农村部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心,率先推动“种得好”向“用得好”转型:育成“沪农灵芝4号”“沪猴3号”等加工专用新品种,开发出灵芝咖啡、猴头菇软糖、香菇...

2025-10-28阅读 45
南丰有“菌” 振兴有“径”

南丰有“菌” 振兴有“径”

南丰“一乡一品”多元菌:162亩茶树菇、200亩大球盖菇、110亩竹荪菇、试种羊肚菌,联农带农年创千万元,“稻菇轮作+稻屑代料”绿色循环,政策保险兜底,文旅融合示范园同步迎客。

2025-10-25阅读 44
“媒体+”战略,韶关食用菌等特色农业产业发展显著

“媒体+”战略,韶关食用菌等特色农业产业发展显著

10 月 24-25 日,韶关在丹霞山举办“蘑力星球”媒体+农产品推广活动,TVB 明星与达人同台直播带货,集中展示金针菇、真姬菇等食用菌全产业链成果:星河生物日产鲜菇 200 吨、预制菜 5000 吨,亚北冷链直通大湾区...

2025-10-24阅读 33
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