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    野生菌涌入昆明市场引发大降价


    【发布日期】:2012-06-14  【来源】:云视网

      近期,干旱的云南终于迎来了几场痛快的大雨,之后在昆明上市的野生菌也日益增多,这不,这三天由于大量野生菌涌入昆明市场,“见手青”、黑牛肝迎来了第一波较大降价潮,特别是一般的“见手青”,一公斤的价格已经跌破百元。

    野生菌降价,销量变得更好了见习记者 黄漩 摄

      批发:普洱、文山的野生菌大量涌入市场,造成价格猛降
      昨日10时许,云南木水花野生菌交易市场颇为热闹,野生菌的摊子一直摆到了市场门口,上月还难见到的鸡(土从)、青头菌也有了,不过放眼望去最多的还是“见手青”。
      说到野生菌降价,批发商阮师傅介绍,从6月10日起,来自普洱、文山的“见手青”等野生菌的降价最猛,昨日一公斤“见手青”的批发价从80-200元下降到50-60元。三四天前批发价150-160元/公斤的黑牛肝和黄癞头,分别降到了50-60元/公斤和80-90元/公斤。鸡(土从)的批发价一公斤约降了100元,不过好的鸡(土从)、干巴菌批发价还是没有太大的松动。此外,青头菌和谷熟菌的批发价也纹丝不动。
      阮师傅表示,这几天,由于普洱、文山的野生菌大量涌入市场,造成了价格猛降,据其了解三四天前进入批发市场的菌大约3吨,昨日达到近10吨。虽然不少野生菌批发价降下了,但阮师傅觉得销量不是太好,特别是除了餐馆购买外,去批发市场购买野生菌的市民还不多。此外,阮师傅估计,降价潮大约只能持续一个周,之后价格会有所回升。

      零售:本地菌价格下降不大
      昨日,在和平村标准化农贸市场里,最多的还是“见手青”,在这里本地菌相对要多一些,不过价格并没有太大的松动,零售价还在120-150元/公斤。>昨日,在篆新农贸市场,卖野生菌的摊位已经从上个月的五六个增至十余个。此外,像青头菌、鸡土从、干巴菌也有出售,不过价格还比较高,虽然不少市民很钟意,但一问价格都直呼“吃不起。”
      相较于青头菌和鸡土从的高价,50-150元/公斤的“见手青”,颇受市民的欢迎,李阿姨表示,上周她来问价还是两三百元一公斤,昨日看到突然降价,李阿姨高兴地卖了一公斤。她说:“这个价格还可以接受,太贵了就不吃了。”
      卖菌的老板马女士告诉记者,这三四天,野生菌的价格确实降了不少,见手青的猛降价让她的生意也越来越好,之前她每天销量只有10多公斤,现在“见手青”每天就能卖20-30公斤。

      13日野生菌价格
      水木花野生菌交易市场:
      青头菌170-220元/公斤,谷熟菌80-90元/公斤,鸡(土从)500元/公斤,干巴菌600-800元/公斤。
      和平村标准化农贸市场:
      青头菌150-270元/公斤,谷熟菌100-130元/公斤,黑肝菌50-120元/公斤,黄癞头40-80元/公斤,干巴菌600-1000元/公斤。
      篆新农贸市场:
      青头菌500元/公斤,谷熟菌50-160元/公斤,黄癞头50-100元/公斤,鸡油菌150-300元/公斤,鸡土从350元-800元/公斤,干巴菌500-1000元/公斤。

     
    关键词: 野生菌 见手青
     
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