近年来，翼城县西阎镇依托地理优势，积极引进食用菌栽培技术，全面落实各项强农惠农政策，全力推进食用菌规模化、产业化、品牌化，使食用菌成为当地农业转型发展的特色主导产业，为当地农民撑起一把“致富伞”。
西阎镇地处中条山腹地，有着舜耕历山的悠久传说，有着旖旎迷人的自然风光，这儿不仅人杰地灵，而且资源丰富，尤其是改革开放以来，煤炭开采成为当地的支柱产业。随着国家产业政策调整和煤炭资源整合，仅凭传统种地已远远不能满足当地人民生活水平的需要，农业如何转型发展、快速发展成为工作中的重中之重。
在苦苦思索农业发展蹊径的过程中，西阎镇党委书记、镇长刘双辉一班人注意到当地独特的气候环境。当地年平均气温只有15摄氏度，而降水量却在800毫米，属于典型的暖温带湿润季风气候，加上境内植被茂密、森林覆盖率极高。有山的地方就有山珍，这儿正是多种食用菌的最佳生长区，而作为食用菌的木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，是一种营养丰富的著名食用菌，素有“植物皇后”之誉，无论是市场需求还是前景都非常看好。在深入了解分析之后，西阎镇农业转型升级的思路逐渐变得明晰。
思路决定方向，方向决定出路。紧接着他们就组织镇村干部外出考察食用菌种植项目，在河南省的西峡、内黄，他们深入到食用菌种植户的大棚内学习管理经验方法，在垣曲、沁水，和种植户共同探讨食用菌的市场效益和发展前景。回到镇上，他们就一处处地考察用地、材料、以及所有的配套机械……在经过反复研讨论证之后，西阎镇召开了全镇发展食用菌专题动员会议，决定把发展食用菌产业作为全镇推进农村产业结构调整、实现农民群众增收致富的主导产业，提出了“引进先进种植技术，落实国家林业政策，控制段木点种规模、大力发展代料栽培，力争三年建成全省食用菌种植第一镇、全国十强镇”的发展思路和奋斗目标。
有了方向，有了目标，西阎镇党委、政府铆足了农业转型的发展劲头。他们克服镇政府资金困难，对10万袋以上规模发展村设备扶持，在帮助种植户快速引进开发黑木耳、香菇等新品种的同时，坚持技术到位、管理到位。他们邀请该县食用菌协会会长李维云作为技术顾问进行定期培训，研发推广木耳大田种植等新技术；协调省食用菌协会达成食用菌技术指导协议；与河南省西峡县神龙公司签订食用菌联合销售协议，解决了食用菌的销售问题。
不搞行政命令一刀切，西阎镇采取农户自愿、重点帮扶、龙头带动、全面推广的方式，在提供品种、技术、销售一条龙服务的同时，大力实施“公司＋农户”和“企业＋基地”模式，先后培养古十艮、古桃园、西阎等村3个龙头企业；培养舜耕、神农等食用菌专业合作社，积极发展订单农业，由公司提供技术保障和原料供应，再统一收购农户种植的木耳、香菇，通过合作社加工、批发或者做成高档食用菌礼品销售。
寒冬时节，西阎已寒气逼人，在舜耕、神农这些食用菌专业合作社里却是暖意浓浓。笔者看到，二代菌种已进入紧张有序的培育中，棒养木耳、香菇的示范园区内紧张繁忙、生机盎然，各村种植户正积极筹备着前置工作。
谈及下一步发展计划，西阎镇党委书记、镇长刘双辉信心满怀。他说，食用菌已经为当地农业发展找到了新的突破口，下一步要力争食用菌产业由分散向集约发展，粗放型向标准化、工厂化、循环化发展，由零散销售向冷链化、深加工、品牌化发展，到2015年，全镇种植总面积争取达到1500亩，总规模达到1500万袋，让食用菌一步步鼓足老百姓的钱袋子。
