初夏时节，走进位于白云区的贵州省食用菌产业示范园区，6000余平方米的自动化温控库房映入眼帘，工人正穿着棉衣驾驶叉车，把一车车菌包密密麻麻码放在架子上，进入车间时间较长的菌包已经长出黄金针菇，放眼望去，俨然一片黄色的海洋。
这是武汉归农农业开发有限公司贵阳分公司的生产车间。公司总经理何斌说，公司占地15亩，年产黄金针菇500万袋，年产值1000余万元，平均年亩产值超过66万元，这与传统农业几千元的亩产值有着天壤之别。
在这里，食用菌的各个生产环节与工业生产无异，皆按照现代、高效、循环的农业理念来打造，全部实行集约化、机械化与标准化生产，且各生产要素之间形成集聚效应，实现效益最大化。
变废为宝 走生态循环路
“运用先进农业生产技术，这是发展现代高效农业的特点。”何斌说，食用菌的原材料来源于农作物废弃秸秆、玉米芯及棉籽壳等，这些材料都是传统农业生产的下脚料，过去农民都把它们扔掉，现在却可以通过技术变废为宝。
何斌介绍，食用菌的生长对温度、湿度的要求很高，需要用到各种先进设施、设备及技术。近年来，归农公司通过对国内外先进技术的吸纳、集成、创新和利用，创新性地研发出黄金针菇工厂化温控栽培模式，并于2010年在白云区沙文镇扁山村投资1600万元进行生产，成为国内首家工厂化温控栽培黄金针菇的农业企业，实现常年、反气候栽培，一个生产流程仅为60天。
市农委副主任潘剑认为，归农公司工厂化生产食用菌，有效运用了先进的微生物技术和工程技术等，形成“农业生产——玉米芯、秸秆等废弃物——食用菌——食用菌栽培基料——有机肥料——还田”的循环农业模式，不仅减少农业污染，且生产中不施用农药，能保证农产品的质量安全，对我市发展生态循环农业具有示范作用。
连锁销售 完善市场体系
“产品再怎么拥有高技术，如果没有市场，农业园区企业就会丧失生命力。”何斌认为，我省要建100个现代高效农业示范园区，农业企业是主角，其市场战略显得尤为重要。
归农公司曾做过调查，在国际市场上，食用菌的生产远不能满足需求，近十年来产量以年均24.5%的速度递增。由于资源条件和劳动力等因素制约，德国、日本等已由上世纪八十年代的食用菌出口国转为进口国，如德国的年总需求量为150万吨，其国内生产量却不足20万吨。近年来，贵州市场上的黄金针菇主要来自重庆和成都，且日均需求量在5吨左右。正是利好的国际市场环境及贵州本土的生产与物流优势，让归农公司选择在贵阳建厂房进行大规模生产。
“明年底，公司将在全省建成直销终端400家，并在二级市场推行连锁加盟，为二级经销商建保鲜冷库，减少中间流通环节，做到产销对接。在占领本土市场的同时，公司今后还将开拓上海、广州甚至德国、日本等市场。” 何斌说，健全市场体系是一篇大文章，需要精耕细作、长期经营，使其成为企业不断发展壮大的源动力。
带富农村 户均增收万元
“我在厂里上班，一个月收入2000多元，一家老小都能照顾得到，生活过得有滋有味。”白云区沙文镇扁山村村民张芳梅说，归农公司等企业入驻后，村里有很多像她一样的村民足不出村就找到了稳定工作。
此外，归农公司还采取“公司+农户”的运营模式，利用周边农户烤烟房的闲置时期，辐射带动尖山村、小山村、扁山村及清镇、修文等地500余户农户生产黄金针菇，公司负责菌种及菌包生产、培育菌丝，农户负责出菇管理、采收，公司再按照保护价回收进行包装、销售。
在归农公司的带动下，去年，500余户农户种植食用菌，全年增收近500万元。
