来自湖北农村的黄超，是山西农业大学2008年的毕业生。他自己也没有想到，大三时成立的学生社团，会成为今后创业的支点，每年能吸引数百名大学生前来实习。
2007年，黄超一边利用打工挣来的钱在学校外面租了一座大棚，种植平菇，一边和同学成立了“绿能科技协会”，交流食用菌大棚生产技术。据他估算，一个10万人口的集贸城市一天消费１吨鲜菇没有问题。当时，全国食用菌实施栽培企业并不多。
看到了食用菌发展潜力的黄超，一毕业就把创业基地定在了农村。刚开始，为了省钱，他找到一孔农民废弃的苹果窖，东拼西凑3000元做平菇试验。后来又和同学合作，筹了10万元钱生产平菇，但由于实验和生产脱节，技术和管理跟不上，前期的投入都成了创业的“学费”。
“最开始好多人在一块干，干着赔钱就都退出了，最困难的时候卡里只剩下几块钱。”食用菌没能挣到钱，黄超将失败的原因归结为理论与实践的脱节。“大学生理论知识丰富，但技术是生产第一线的人创造出来的，咱们不能坐井观天。”
“再坚持一年，再坚持一年”，黄超一次次的这样给自己打气。一边到其他大棚学习，提高食用菌种植技术，一边帮人建沼气池，填补亏空。直到2009年3月，黄超和同学再一次筹资10万元，在学生社团的基础上，成立了“绿能食用菌专业合作社”，建起了第二个温室大棚，建立了自己的生产标准系统和管理制度，一举转亏为盈。
如今，黄超已经拥有了5个温室大棚，仅卖菇一项，年收入就达50万元，成为人们眼中的“蘑菇王子”。他还以这一名称注册了属于自己的商标，所卖的蘑菇已小有名气。
此外，黄超还积极拓展合作社的业务，在山西和顺、宁武、原平等地推广栽培技术，成为多个农业园区的技术顾问。同时，他还根据市场需要对外出售菌包，预计今年可达6万包。
“现代农业的市场空间很大，搞农业的就应该是受过高等教育的学生。”黄超很庆幸，自己是率先“吃螃蟹”的人。他所在的“微企业”也成为许多农大学子创业的“示范基地”，每年都有超过100名的农大学生前去实习。五年间，已有5名大学生毕业后，选择回乡进行食用菌创业。
“我的梦想就在农村。”对于黄超来讲，他的创业之路才刚刚开始。
