近年来，富锦市大力实施种植业结构的调整，已成为“全国水稻第一县”，2013年该市水田面积发展到230万亩，全市水稻育秧大棚35916栋。过去，这些育秧大棚随着水稻插秧结束，它们就完成了使命，被人们抛弃在那里饱尝风雨的侵蚀。
如何提高水稻育秧大棚的综合利用率和经济效益，让其变“废”为宝，增加农民收入？富锦市的决策者在项目引进过程中，把这个广大农民看得见、摸得着，能参与的项目作为做大做强的重点项目，多方寻找水稻育秧大棚二次利用项目投资者，参与企业合作，组织好农民参与，带动农民增收致富，向项目作出重大的政策倾斜，做大该市食用菌产业。
“是富锦市的优惠政策和大力帮扶坚定了我发展大棚香菇的信心。”在基地的大棚里，锦城食用菌专业合作社的董事长辽宁客商艾伟说。去年10月，面临生意转型的艾伟被富锦市的优惠政策吸引承包了锦山镇民兴水稻育苗基地发展大棚香菇项目。为了孵化项目，早日催生这个富民产业，锦山镇主动投资为项目购进3台高压灭菌炉。促使了大棚香菇项目在2012年春节开始投产，预计今年产香菇30万公斤，产值240万元，创造效益60万元。
今年，富锦市政府投入资金1500万元进一步催生做大香菇项目。锦城食用菌专业合作社项目计划总投资5500万元，占地面积16万平方米，建筑面积4200平方米，种植面积11.8万平方米。2013年计划投资3500万元，计划完成养菇棚、产菇棚和菌棒生产加工车间、冷库等土建工程建设，引进国内先进的生产技术和设备，形成年生产500万棒、产菇500万公斤的能力。目前，企业已购进国内最先进的菌棒生产线，冷库、菌种室、育种室正在紧锣密鼓地兴建。项目全部达产后，可形成年加工香菇生产棒1000万棒，产鲜菇1000万公斤的能力。年可实现销售收入8000万元、利润2000万元。
“锦城食用菌专业合作社将和广大农民携手，把最大利益让给菇农，企业将在助农增收过程中实现双赢”。艾伟说。目前，合作社与国内菌类生产销售企业龙头北京中菌菌业有限公司结成战略合作伙伴。面向农户采取了“5个一”的合作服务模式：即由合作社为种植户统一生产菌棒、统一技术指导、统一质量标准、统一回收、统一销售。极大地降低了种植农户的风险，使周边的30多户农户纷纷加入进来。
锦山镇仁和村农户李景坤是较早加入合作社的“吃螃蟹者”，他掰着手指头给记者算了一笔账：一个菌棒的培植成本3元左右，平均出产2斤香菇。保守按每斤利润1.5元计算。一栋大棚种植1万棒菌棒，就是3万元的纯收入，一个三口之家护理10栋大棚手拿把掐，那利润就是30万。李景坤告诉记者，过去被人遗忘的水稻育秧大棚，如今已经成了农民眼里的“香饽饽”，成了农民“疯”抢的“致富棚”。
“黑龙江有着发展香菇得天独厚的优势。”艾伟告诉记者，由于气候原因，黑龙江的香菇不但品质好、产量高，而且上市时间恰好是南方香菇生产的断档期。富锦发展香菇生产同样有着得天独厚的优势，作为全国水稻第一县，富锦的水稻育秧大棚的数量和规模是其他地方无法比拟的。合作社有信心和富锦农户携手，把富锦建设成为黑龙江最大的香菇生产加工集散地，让富锦香菇香飘万里，走上千家万户的餐桌。（原标题：富锦水稻大棚二次利用催生食用菌产业）
