食用菌液体菌种栽培技术在闽试验成功

【发布日期】：2013-08-13 【来源】：易菇网【作者】：吴静

【核心提示】：“这种新型栽培技术，是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种。其液体是培养基物理状态，液体深层培养就是发酵工程。

　　目前，全国栽培食用菌种80%采用传统的木屑培养基配方，但这一种植技术近日得到突破。记者从福建省农业厅食用菌处获悉，液体菌种栽培技术在闽试验成功。据悉，使用该栽培技术后，制种时间同比传统方法（木屑培养，约30天）节省三分之二。

　　“这种新型栽培技术，是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种。其液体是培养基物理状态，液体深层培养就是发酵工程。其最大优点就是，菌种的栽培时间只需一周时间。但是，该技术仅属试验，还不够成熟。”省农业厅食用菌处负责人介绍。

关键词： 食用菌液体菌种

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