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    胡成远:安琪酵母浸出物及菌类生长素在食用菌培养中的应用


    【发布日期】:2014-09-25  【来源】:易菇网  【作者】:余姣
      谈到菌类生长素在食用菌固态栽培中的应用,胡成远介绍安琪菌类生长素是以甘蔗糖蜜为原料,通过酵母深层通气发酵后分离得到发酵液,经浓缩、干燥而来的含有大量营养物质,能被食用菌吸收和利用的生长素。菌类生长素用于替代传统培养基配方中的麸皮、糖、玉米粉和豆粕等营养物质。菌类生长素用于黑木耳培养,对照样(CK)的生长速率为1.81cm/周,添加1%的菌类生长素的1号为2.02cm /周,添加3%的菌类生长素的2号为1.86cm /周。添加1%的菌类生长素的实验组生长速度最快,该产品能很好的促进黑木耳菌丝的生长。
      关于安琪菌类生长素的效用,胡成远从菌类生长素相关文献了解到,现阶段培养料主要有木屑、农作物秸秆、玉米粉、豆粕、酒糟, 醋糟等为主要的培养原料。如利用棉籽壳作为原料是需要进行腐熟后再利用,以便于其中的营养物质被食用菌吸收。麸皮和糖主要作为培养食用菌的辅料在应用,成本高,而利用福邦菌类生长素部分替代这些辅料,可降低生产成本,同时也达到好的生长效果。
      展望未来安琪微生物营养事业,胡成远表示未来将进一步发展更多菌种液态培养的应用,开发食用菌种培养用成品培养基,同时加加大菌类生长素在固态培养阶段的推广。
     
     
     
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