2016年8月12-15日，由山东省人社厅主办，山东省农科院资环所承办的“山东省食用菌生产全程质量安全控制技术”高级研修班在山东行政学院培训中心隆重举行。中国工程院院士李玉等国内知名专家学者应邀作食用菌学术报告，山东省食用菌企业科技人员，食用菌合作社负责人和各区、县（市）分管领导及食用菌业务骨干等50余人相聚济南展开培训、学习与交流。
中国工程院院士李玉以“食用菌产业与质量安全”为主题作学术报告，报告旁征博引、诙谐幽默，深入剖析了当前食用菌产业发展面临的问题和对策，使广大学员开阔了视野，提高了对食用菌产业的认识高度。国家食用菌产业技术体系多位岗位专家集中讲授了“食用菌病虫害及其防治对策”、“食用菌保鲜与加工”、“食用菌工厂化生产与质量控制”、“食用菌产业标准化技术体系解读”、“黑木耳产业发展及其关键产业化技术”、“平菇栽培技术”、“香菇安全生产与质量控制”等7个针对性专题。报告内容新颖，选题密切结合生产实际，切中生产要害，具有很强的技术性、可行性和前瞻性。
本次研修班还组织学员到山东康瑞食用菌科技有限公司参观学习金针菇生产新模式和利用食用菌菌渣制作有机肥技术。研修班的成功举办，为山东省食用菌产业科研、生产、管理人员提供了宝贵的交流机会，使他们更新了专业知识，提高了业务水平，为山东省乃至全国食用菌产业的发展注入了新的活力，对食用菌产业的发展具有重要意义。
