【作者】 王洪梅； 【机构】 河北省滦南县农牧局； 【摘要】 <正>平菇一般在秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。为此,近年来,我们滦南县农牧局进行了夏季平菇栽培试验,取得了良好的效果。1原料处理无霉病,使用前先暴晒2～3d。辅料为麸皮、磷肥、石灰、石膏。配方有2种:①玉米芯90%,复合肥2%(氮:15%,五氧化二磷:15%,氧化钾:15%),麸皮5%,克霉灵0.1%,石 …… 【关键词】 夏季平菇； 栽...
【作者】 刘军； 金海潮； 梁洁； 钱晓娥； 闫朝霞； 【机构】 周至县农技中心； 周至县良种场； 周至县土肥站； 周至县林业工作站； 【摘要】 <正>关中地区是猕猴桃适生区之一,也是全国最大的猕猴桃生产基地,猕猴桃冷库极多,仅周至县冷库数量就达4000多座。冷库贮藏猕猴桃的主要时间段在10月初到翌年3月底,其他时间都处于闲置阶段。而金针菇属低温型菌株,喜阴厌氧。因此,在猕猴桃冷库闲置阶段,利用冷库荫蔽、易控温等特点,在冷...
【作者】 曲玲； 任鹏飞； 李瑾； 任海霞； 姚强； 韩建东； 【机构】 山东省农业科学院农业资源与环境研究所； 【摘要】 <正>金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。金针菇品种很多,金针菇杂交19是目前国内较为理想的高产金针菇,该品种开伞速度较慢,菌柄硬,但因该品种基部在栽培过程中易褐变,直接影响菇农的经济效益。为此笔者就如何防治褐变栽培技术进行探索。现总结如下,供参考。1材料与方法1.1供试菌株金杂19由山东省...
【作者】 莫红梅； 【机构】 青海西宁湟中县蔬菜技术推广站； 【摘要】 <正>青海是长江、黄河澜沧江的发源地,有中华,"水塔"之称。这里地域辽阔,地势高耸,气候寒冷,缺氧干旱,自然环境脆弱,是我国的重要的生态保护区。位于青海省东部农业区的湟中县海拔2225～4488m,气温为0～5℃、年降水量360～650mm,春季少雨多风,夏秋季暴雨频繁,具有明显的高原冷凉气候的特点,适应于香菇栽培。通过科学栽培可实现优质、高产、高效。 【关键词】...
【作者】 彭学文； 吴志会； 解文强； 周廷斌； 【机构】 唐山市农业科学研究院； 【摘要】 主要阐述了双孢蘑菇细菌性褐斑病的发病症状、致病菌、发病规律以及综合防治技术,为今后双孢菇的生产和研究提供理论依据。 【关键词】 双孢蘑菇； 细菌性褐斑病； 发病规律； 综合防治技术； 【基金】 唐山市科技攻关项目,项目编号:10140202C-7 【分类号】S436.46
【作者】 覃卫国； 王绍柏； 【机构】 湖北长阳县土地岭林场； 三峡旅游职业技术学院； 【摘要】 <正>1994年中科院昆明植物研究所周铉教授,来宜昌指导天麻生产时,写下了天麻栽培口诀,现抄录如下,并结合生产实践作一些解释。长棒改短棒,活动攻固定。排种两出头,增加边效应。施药杀病虫,适当加营养。麻地应选好,土壤强酸性。温湿须注意,九、十要调控。长棒改短棒,活动攻固定。目前,我国天麻栽培中最为突出的问题是蜜环菌材的长度...
【作者】 李峰； 赵建选； 【机构】 河南省新乡市农科院食用菌研究所； 【摘要】 <正>河南省辉县市是河南省平菇种植规模最集中区、种植面积最大区,也是河南主要城市平菇生产、销售集中供应地,常年栽培平菇12000多个大棚,2010年被评为国家食用菌生产基地县,产品远销山西、河北、山东、北京等地。随着平菇栽培面积的逐年扩大及平菇病虫防治技术培训不完全到位,一种新的平菇病害正在悄悄蔓延,菇农们将这种新的病害统称为 …… 【关...
【作者】 李现合； 杜适普； 王亚光； 王炯； 【机构】 河南省新安县正村乡农业服务中心； 河南省三门峡市农科院； 【摘要】 <正>袋栽灵芝生产周期较长,出菇期温度较高,在漫长的生长发育过程中,会出现不适宜的环境条件,引发生理性病害。在同一环境条件下,同一种病害发病率极高,危害严重。但是,如果每一个环节都能认真细致的管理,就能有效地预防病害的发生。笔者参考相关专家的意见,总结十年来的实践经验,将 …… 【关键词】 灵...
【作者】 谭红军； 姚华峰； 【机构】 重庆市中药研究院； 重庆朵朵润尔营养食品股份有限公司； 【摘要】 传统银耳羹工艺主要是加糖加水急火煮沸后再慢火熬制,熬煮需用6~8h。本工艺采用酶法破坏银耳组织和细胞,使银耳短时间变得软糯爽滑。为了获得银耳的最佳口感,以温度、时间、pH值、加酶量进行了四因素三水平正交试验,结果表明:以温度50℃、时间25min、pH值5.5、加酶量0.7%的条件对银耳进行酶解,可获得银耳的最佳口感。 【关...
【作者】 李洁； 彭艳芳； 于文清； 【机构】 河北民族师范学院； 【摘要】 用分光光度法对12种野生食用菌和2种栽培食用菌中总三萜和总多糖含量进行了测定,结果表明:12种野生食用菌总三萜含量极显著高于栽培食用菌;多糖含量在12种野生食用菌和两种栽培食用菌间并不存在显著差异;食用菌中总三萜和多糖含量不存在显著的相关性。高效液相色谱对野生食用菌三萜酸进行分析结果,野生食用菌所含三萜酸的种类不完全相同。 【关键词】 野...
【作者】 张红霞； 黄开华； 陈伟； 高新华； 【机构】 上海市农业科学院生态环境保护研究所； 【摘要】 目的:测定不同栽培菌株蛹虫草子实体中虫草素和腺苷的含量,为人工蛹虫草的质量评价提供依据。方法:采用高效液相色谱法测定11个栽培菌株人工蛹虫草样品中虫草素和腺苷的含量。结果:所测定的不同栽培菌株人工蛹虫草的腺苷含量为0.1%~0.17%,虫草素含量为0.06%~0.39%,表明蛹虫草不同栽培菌株的虫草素含量变化较大,腺苷含量则相...
【作者】 韩梅； 【机构】 青海省农林科学院土壤肥料研究所； 【摘要】 菌渣中添加0.1%酵素菌剂,经堆制后,菌渣除有机质、全磷有所降低外,在全氮、全钾、总养分含量、速效养分均比未处理的菌渣有了明显的提高,可作为有机肥料循环利用。 【关键词】 菌渣； 循环利用； 肥料； 【基金】 青藏高原绿色农业发展模式研究与示范项目资助(编号:2007-6) 【分类号】S141.4
【作者】 杨辉德； 【机构】 湖北省黄冈职院生物化工学院； 【摘要】 <正>雾化喷头广泛适用于花场、草坪、绿地、厂房、温室、农业节水灌溉等。笔者经过反复试验,成功地制作了食用菌菇房喷雾装置,有效地解决了食用菌出菇期间喷水增湿问题,达到了创造了"雨濛濛、雾沉沉"的小气候出菇环境?梦砘?缤纷灾?的菇房喷雾装置在菇房喷水增湿中效果不错,它的使用一是能充分地提高菇房湿度,提高出菇质量,二是能节约用水,实现节 …… 【关键词...
【作者】 杨国良； 【机构】 河北大学生物技术中心； 【关键词】 二次发酵； 堆料； 蘑菇； 隧道； 发酵过程； 高温微生物； 高温菌； 致死温度； 巴氏消毒； 毛壳菌； 【分类号】S646.1
【作者】 高允旺； 【摘要】 <正>经从顺昌县竹荪协会了解,截止8月11日,竹荪价格有所回升,98元/kg左右,出现抢购现象。今年福建省顺昌县竹荪一上市即呈现市场疲软态势,不但价格与去年同期相比降幅近40%,在76～100元/kg之间,且销售情况也不理想,收购客商热情不高,市场销售进度甚缓,与去年对比好似冰火两重天。据顺昌县竹荪协会人员从市场采集到的情况分析,造 …… 【关键词】 顺昌县； 竹荪； 抬高价格； 市场疲软； 情况分析； 收...
【作者】 陈俊华； 【机构】 福州超大现代农业发展有限公司； 【摘要】 在分析中国食用菌迅猛发展态势的基础上,找出生产、加工、销售分离的弊病。运用SWOT动态分析法,以超大(上海)食用菌开发为案例,研究一个食用菌企业如何做到生产与加工、工厂化生产与常规生产、内销与外销"三个相结合",达到生产-加工-销售一体化。这一新型食用菌产业化机制的创建,对于提升产业水平,推动产业转型升级,达到企社(或专业户)互利双赢,持续发展,具...
【作者】 付祖科； 别士平； 李涛； 熊明； 【机构】 湖北荆门市蔬菜办公室； 【摘要】 通过对湖北荆门市食用菌产业发展的现状调查及主要做法调查总结,运用SWOT模式对荆门市食用菌产业发展过程中存在的优劣势、面临的机遇和挑战进行分析,以国家统筹推进新一轮"菜篮子"工程建设为契机,有针对性地提出荆门食用菌产业发展途径,为产业发展决策提供了参考依据。 …… 【关键词】 荆门市； 食用菌产业； 调查分析； 发展建议； 【分类...
【作者】 黄磊； 温东宁； 【摘要】 <正>宜州市桑枝食用菌从2006年就开始以桑枝粉为主栽培基质及配套技术的探索,2008年底各项生产栽培技术成熟,2009年开始推广,2010年周年栽培桑枝食用菌达5000万棒,产各种鲜菇总量达1.63万kg;实现产值9351.6万元。2011年上半年栽培桑枝食用菌(秀珍菇)将达2500万棒,预 …… 【关键词】 食用菌产业； 宜州市； 桑枝； 配套技术； 栽培基质； 生产栽培； 周年栽培； 秀珍菇； 栽培桑； 技术成熟； ...
【作者】 郭楚燕； 胡建伟； 李雨沁； 杨历军； 【机构】 塔里木大学食用菌研究所； 【摘要】 采用平板计数法研究了南疆阿拉尔地区裂盖马鞍菌子实体内伴生菌的种类与数量,结果表明:裂盖马鞍菌子实体内有细菌、放线菌、真菌三种菌,与子实体根系土壤中微生物类群一致,但其数量比土壤中的微生物数量要少,不同地点该菌子实体伴生菌的数量有所不同,从而证明裂盖马鞍菌子实体内存在伴生菌。 【关键词】 裂盖马鞍菌； 子实体； 伴生菌...
【作者】 许庆国； 【机构】 山东泰安市农业科学研究院； 【摘要】 以菌丝生长速度为测量指标,对北虫草母种培养基碳源和氮源进行单因素筛选试验,并以筛选出适合的的碳源和氮源为试验因素:最佳氮源是牛肉膏和蛋白胨,并利用正交表L(34)进行复合碳氮源正交试验。试验结果表明,北虫草母种培养基适合碳源为乳糖和蔗糖,适合氮源为牛肉膏和蛋白胨,优化的复合碳氮源为乳糖15g/L、蔗糖20g/L、牛肉膏5g/L和蛋白胨15g/L。 【关键词】 北虫...
【作者】 温照红； 李飞； 杨晓英； 周云龙； 【机构】 北京师范大学生命科学学院； 【摘要】 2010年8月对北京小龙门林场血红铆钉菇的形态特征和生态环境进行了调查,观察了该菇的生长发育过程及其规律,为该菇的利用与保护及其人工栽培提供了依据。 【关键词】 血红铆钉菇； 生境； 生长发育； 【分类号】S646
【作者】 孟丽君； 王芳； 张玉萍； 孟俊龙； 常明昌； 【机构】 山西省生物研究所食用菌研究开发中心； 山西省食用菌工程技术研究中心； 【摘要】 利用棉秆为主要原料进行了三个双孢蘑菇菌株菌种培养和栽培试验,观察菌丝生长、出菇情况,并观察子实体形态特征、检测子实体营养成分,从而筛选出适宜棉秆为基质栽培的双孢蘑菇优良菌株。结果表明,生物1号发菌至出菇时间最短,子实体菌盖大小适中,菇体匀称,单菇重适宜,出菇整齐度高,...
【作者】 林原； 陈剑； 【机构】 福州市农业科学研究所食用菌研究室； 【摘要】 通过对46个不同草菇菌株室内网床层架式草粪料栽培试验,经菌丝培养、萌发、出菇性状以及产量等方面测评,结果表明:供试菌株V0084(46号)、V0022(7号)、V0024(11号)、V0051(29号)、V00520(42号)生物学转化率较高,出菇期长,适应25℃左右中温,适宜在福州市进行以稻草牛粪为培养料的栽培。 【关键词】 草菇； 栽培； 品比试验； 【基金】 现代农业产业技...
【作者】 薛玉华； 【摘要】 <正>"育":是指香菇的育蕾。出菇期的主要管理任务是割膜和疏蕾。菇蕾现出后仅仅是一个个灰褐色的小"肉疙瘩",还没有分化,也没有触及塑料薄膜,此时应及时进行割膜处理。其方法是:使用锋利的刀片,环绕菇蕾将塑料薄膜切割成"活动门扇"的样子,既不妨碍菇蕾从中钻出,又可防止过大的气流进 …… 【关键词】 塑料薄膜； 香菇； 管理任务； 出菇期； 膜处理； 灰褐色； 分化； 切割； 疙瘩； 气流； 【分类号...
【作者】 王庆武； 兰玉菲； 安秀荣； 唐丽娜； 【机构】 山东省泰安市农业科学研究院； 【摘要】 通过对10个金福菇菌株的菌丝长速、农艺性状、子实体形态特征等方面的比较试验,综合评价,结果表明金福菇9、金福菇10综合农艺性状比较突出,菌丝生长速度较快、菌丝长势好、出原基早、生物学效率及子实体商品率较高、抗性强,适宜北方夏季高温栽培。 【关键词】 金福菇； 品种； 筛选试验； 【分类号】S646
【作者】 陈顺灿； 苏惠荣； 王钦良； 王晓丹； 【机构】 福建省福安市食用菌办公室； 【摘要】 双孢蘑菇贴生型W192、气生型W192菌株和AS2796菌株栽培对比试验,结果表明,不同菌株的菌丝生长、子实体发育、出菇与转潮时间及生物学效率差异较为明显。贴生型W192菌株转潮快,抗逆性强,产量最高、质量较好。 【关键词】 双孢蘑菇； 菌株； 比较试验； W192； As2796； 【分类号】S646.11
【作者】 杨玉画； 李彩萍； 聂建军； 邢虹娟； 李兆斌； 王铮； 【机构】 山西省农科院农业资源综合考察研究所； 山西省农科院土壤肥料研究所； 【摘要】 通过对柠条木屑与玉米芯培养基配方进行筛选及栽培白灵菇试验,结果表明,用柠条与玉米芯组成的配方栽培白灵菇其产量、形态、品质与棉子壳栽培区别不大,而且口味更好。因此,用柠条、玉米芯组成的复合培养基代替棉子壳栽培白灵菇完全可行。 【关键词】 白灵菇； 柠条； 玉米芯...
【作者】 朱忠贵； 蔡立新； 蔡培元； 【机构】 镇江市食用菌研究所； 镇江市培蕾基质科技有限公司； 【摘要】 近年来,棉子壳等食用菌生产原料涨价幅度比较大,菇农苦不堪言;用木薯渣、醋渣等轻工业有机废渣代替50%左右的棉子壳栽培鸡腿菇,其产量与棉籽壳相当,但生产成本却降低20%～30%。研究成果不仅为轻工业有机废渣寻找了一条新的利用途径,减少对环境的污染;而且为食用菌生产开辟了一种新的廉价的原料。化害为利,变废为宝,一...
【作者】 王德林； 【机构】 辽宁全禾菌业有限公司； 【摘要】 <正>6与1日,辽宁省朝阳市"万棚万户百亿元有机黑木耳产业工程"暨辽宁全禾菌业食用菌高新产业园举行开工仪式。该项目是辽宁省援建朝阳市百万亩温室大棚的配套延伸和效益倍增项目,将打造集液体发酵制种、工厂化菌包生产、农户出耳、精深加工、品牌销售、循环利用、技术交流、科普教育、博览 …… 【关键词】 黑木耳； 产业工程； 辽宁省朝阳市； 液体发酵； 食用菌； ...
【作者】 伦志明； 郭文学； 闫宝松； 马有辉； 【机构】 黑龙江农业经济职业学院食用菌研究所； 牡丹江绿珠果蔬公司； 黑龙江省林副特产研究所； 【摘要】 以滑子菇菌糠作为原料栽培杏鲍菇试验,通过比较不同菌糠含量下杏鲍菇生物学转化率和投入产出比,结果最佳配方为滑子菇菌糠40%,玉米芯40%,麸皮20%,石膏1%,石灰1%。 【关键词】 滑子菇菌糠； 杏鲍菇； 配方筛选； 【基金】 国家科技部“十一五”支撑计划:2007BAD89B05-13,国...
【作者】 黄忠英； 肖胜刚； 刘叶高； 翁垂芳； 庄文海； 黄流塘； 【机构】 将乐县食用菌技术开发服务中心； 三明市食用菌技术推广站； 将乐县禾生原公司； 【摘要】 <正>针对如何提高利用松木屑设施化栽培杏鲍菇的产量及高产配方问题,笔者于2011年在将乐县禾生原公司进行了杏鲍菇松木屑不同梯度培养基工厂化设施栽培试验。现将试验情况报告如下。1材料与方法 …… 【关键词】 松木屑； 培养料； 配方； 杏鲍菇； 【分类号】S6...
【作者】 潘高潮； 何云松； 李峰； 龙汉武； 邹方伦； 【机构】 贵州省喀斯特资源环境与发展研究中心； 贵州科学院生物研究所； 【摘要】 对黑孢块菌一级菌种培养基,二、三级菌种培养基和酸碱度进行了研究。结果表明:适宜黑孢块菌生长的一级母种培养基为PDA培养基添加马尾松松针浸出液为佳,pH值为7.6;二、三级菌种培养基为阔叶树木屑添加麸皮及微量矿物质。 【关键词】 黑孢块菌； 培养基； 筛选； 【基金】 贵州省农业攻关项...
【作者】 方白玉； 方晓霞； 【机构】 韶关学院英东生命科学学院； 【摘要】 研究了杏鲍菇母种在12种不同的母种培养基上菌丝体的生长情况,结果表明在配方A(棉子壳水提液+PDA)上菌丝生长速度最快(7.24mm/d),生长势(菌丝雪白、菌落浓厚、菌丝均匀整齐、紧密)最好。进行了三个不同时期,菇蕾期,弹孢前期(原基形成后7d内)和弹孢后期(原基形成后9d)的子实体组织分离后母种制备比较,结果表明弹孢前期组织分离的母种生长速度生长势表现...
【作者】 高允旺； 【摘要】 <正>1制订《竹荪生产技术规范》。由高允旺起草的竹荪生产技术规范已被省质监局(2010)668号闽质监标批准,列入福建省地方标准制定,前期工作已完成,预计5月份评审。以规范化标准为新的起点,进一步推动顺昌竹荪产业的发展。2《顺昌县竹荪产业升级关键技术集成与示范》列入国家科 …… 【关键词】 竹荪； 生产技术规范； 顺昌县； 前期工作； 规范化标准； 福建省； 技术集成； 产业升级； 标准制定； 五...
【作者】 刘军； 金海潮； 梁洁； 罗双霞； 千长旭； 【机构】 周至县农技中心； 周至县良种场； 周至县土肥站； 周至县农机监理站； 周至县种子站； 【摘要】 <正>夏初,随着气温迅速升高,干热风肆虐,平菇菇房管理条件和培养料难以适应变化了的环境,北方地区极易出现幼菇大面积萎缩、死亡的现象,甚或引起霉菌或虫害大发生的,严重影响了平菇的产量和栽培效益。对此,笔者做了大量的调查研究,结合食用菌栽培中的经验教训,对夏初平...
【作者】 耿鸿禧； 【摘要】 <正>1母种用PDA综合培养基。制法同常规。2用原种培养子实体。原种培养基制法同常规。3子实体的取得:装原种时,先装到瓶的1/2,然后放3～5根线,这些线要贴在瓶壁上,后装满料、封口。灭菌、接种、培养同常规。因为壁上有些孔隙,所以很容易长出子实体。在发菌、培养期间,不要打开瓶子的 …… 【关键词】 子实体； 原种培养基； 母种； 制法； 金针菇； 简易制作； 常规； 封口； 灭菌； 接种箱； 【分类...
【作者】 郭建华； 夏建平； 陈可义； 【机构】 浙江景宁县农业局； 【摘要】 <正>袋栽黑木耳刺孔催耳芽技术关系到黑木耳的质量、产量与效益,是袋栽黑木耳的关键技术之一,为了进一步完善刺孔催耳芽技术,促进袋栽黑木耳稳产、高产、优质,在浙江省农科院的统一部署下,进行了刺孔催耳芽技术试验。现将试验结果介绍如下: …… 【关键词】 刺孔方法； 黑木耳； 栽培技术； 【分类号】S646.6...
【作者】 张玉铎； 徐凯； 张东雷； 【机构】 北京市弘科农场； 北京市房山区农业科学研究所； 【摘要】 为了研究不同培养料配比及液体菌种稀释倍数对蛹虫草人工栽培过程中发菌速度的影响,通过对不同的料液比、大米类型、氮源种类及液体菌种稀释倍数进行L9(34)正交实验设计,利用极差法和方差分析法对实验数据进行分析,结果表明,各个实验因素对实验结果的影响顺序为大米类型>料液比>氮源种类>菌种稀释倍数,各因素的最佳组合为:籼...
【作者】 黎德荣； 【机构】 广西桂林农业学校； 【摘要】 棚栽蔬菜的棚架下遮阳好,湿度大,通风透气,非常适合高温蘑菇的生长需要,在棚栽蔬菜的的藤蔓上架并布满棚架的生长时期,选择合适的场地,进行套种高温蘑菇可提高土地的利用和增加收益。 【关键词】 高温蘑菇； 棚栽蔬菜； 套种； 【分类号】S626;S646
【作者】 谢春芹； 贾君； 谢正林； 宋金耀； 凡军民； 【机构】 江苏农林职业技术学院； 【摘要】 利用半地下简易塑料大棚,合理安排平菇与秀珍菇播种期,在平菇生长后期套种秀珍菇,同样秀珍菇的生长后期套种平菇,使同一菇棚在自然季节下能周年生长食用菌,实现了经济效益翻翻。 【关键词】 食用菌； 季节性； 栽培； 套种； 【基金】 江苏省农业三项工程项目[项目编号:sx(2010)218] 【分类号】S646
