民以食为天，食用菌作为食药用价值很高的产品必将被消费者关注，这正是食用菌企业抓住机遇发展壮大的希望所在。但是，我们也不能忽视食用菌企业自身存在的不足，亟须创新，那么食用菌企业的创新点在哪里？笔者谈点这方面的看法。
一、机制的创新。我国食用菌企业最大的优势是产权比较明晰，动力也很强劲。但是这个优点的另一面是产权过于封闭、势单力薄。在如今原材料涨价，用工成本增加等种种危机冲击之下，有些食用菌企业看到自己的弱点，开始进行资产重组、资源整合，有的联合组成股份公司，有的食用菌企业改制上市。尤其是食用菌企业改制上市，从单个资本转向社会资本，这是质的飞跃！可惜，还有很多食用菌企业没有看到自己的这个弱点，抱着“宁当鸡头不当凤尾”的旧观念，不愿意跟人合作。这对于食用菌企业来说是一道关。能不能越过这个槛？能不能从单一资本变成社会资本、从一家食用菌企业的老板变成真正的食用菌企业家？这是一个严峻考验。
二、管理的创新。在我国众多食用菌企业中，家族企业占绝大多数。食用菌家族企业不能否定，但是家族式的管理就不行了。老爷子当董事长，儿子当总经理，儿媳妇当会计。这怎么能吸引食用菌高端人才呢？你不相信别人，别人也不会放心你，即使吸引过来之后，怎能留住人才？食用菌企业的管理要突破家族的制约，以崭新的理念和文化为纽带，实行现代食用菌企业制度。食用菌企业要想过这一关，必须通过资源整合，把食用菌企业变成一个利益共同体，让每一个员工（合作伙伴）都有发展的机会，让每一个员工（合作伙伴）都看到这个食用菌企业既是你的，又是我的，是大家共同的。都对企业有认同感、归属感，那么食用菌企业管理才能算走上正道。才能发展壮大。
三、技术的创新。食用菌企业对技术创新是“有动力，缺实力”真正搞自己研发的东西少，所以没有定价权。食用菌企业的技术创新需要大量投入。这个问题和第一个问题、第二个问题是相互关联的，你的制度没有改、管理没有改，创新的问题也不易解决。要在解决制度和管理问题的过程中，吸引一大批人跟你一起创新。另外，也不要把创新看得很神秘，对于绝大多数食用菌企业来说，你只要在哪一点上有自己的特长，把这个特长发挥得淋漓尽致，这就是创新。，加快完善以食用菌企业为主体的技术创新体系。要重点引导和支持创新要素向食用菌企业集聚，加大政府科技资源对食用菌企业的支持力度，加快建立以食用菌企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，使食用菌企业真正成为研究开发投入、技术创新活动、创新成果应用的主体。要增强食用菌科研院所和高校创新动力，鼓励大型食用菌企业加大研发投入，激发食用菌中小企业创新活力，推动建立食用菌企业、科研院所和高校共同参与的创新战略联盟，发挥食用菌企业家和科技领军人才在科技创新中的重要作用。
四、经营方面的创新。我们许多食用菌企业在经营方面的最大本领就是打“价格战”，伤敌一千自损八百，往往搞得“两败俱伤”，卖什么，什么跌价；买什么，什么涨价。许多食用菌企业没有形成一个链条，没有自己可靠的、有特点的供应、销售渠道。其实食用菌企业经营无非一个是研发、一个是营销。除了研发，就是营销。营销中渠道非常重要。没有销售渠道，自己的品牌也做不出来，只能受制于他人。
五、风险防范的创新。现在一些食用菌企业平常自我感觉都很好，一个危机一来就打蒙了！在互联网高度发展的信息时代，好事不出门，坏事传千里。所以，食用菌企业一定要有防范风险的措施和机制。在这方面，食用菌企业不能一味地埋怨环境不好，要找自身的原因，要进行自身的改革。
六、人才的创新。突出培养造就创新型食用菌科技人才。提高食用菌企业自主创新能力，关键在人才。培养造就创新型食用菌科技人才，是食用菌企业的重要任务。要围绕提高自主创新能力、建设创新型企业，以高层次创新型食用菌科技人才为重点，努力造就一批高水平的科技领军人才和高水平创新团队，注重培养一线创新人才和青年科技人才，形成食用菌科研人才和食用菌科研辅助人才衔接有序、梯次配备的合理结构，提高自主创新能力。要完善权责明确、评价科学、创新引导的科技管理制度，健全有利于食用菌科技人才创新创业的评价、使用、激励措施，进一步解放和发展食用菌企业科技生产力。
创新关系到食用菌企业的竞争力和发展后劲，创新力度的大小决定了食用菌企业发展空间的大小。提高食用菌企业自主创新能力，是增强食用菌企业核心竞争力的重要要求，对于食用菌企业在未来激烈的市场竞争中掌握主动权，具有重要意义。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】