我国不少食用菌大企业，几年来因为按照国际市场标准种植，出口率大幅提高，效益显著。笔者认为，这一做法在目前我国还没有出台食用菌产品标准化法规的情况下，可以提倡，但并非长久之计。我国已加入WTO，制订食用菌产品标准化法规已迫在眉睫，因为只有按照自己的标准生产的产品才是有竞争力的产品，才能在未来的食用菌产品贸易争端中不受制于人。
食用菌生产采用“洋标准”，有几个问题不得不考虑。其一，地域的差别可能造成产品的差别。食用菌产品终究要受地域条件的限制，如果因地域差异造成产品不达标，后悔也迟了。其二，人为因素不可忽视。标准是人们根据某一阶段社会的需求而制订的，不可能一成不变，而食用菌产品生产周期较长，一旦遇上“洋标准”发生变化，就会给菇户造成很大损失。第三，必须澄清一个问题，生产出口创汇食用菌产品，并非必须按照国外的标准来组织生产，只要产品达到某个标准就行了，但前提是我们有可以参照的标准。
制订食用菌产品标准不仅是现代食用菌业的一个显著标志，也是经济全球化的必然趋势。发展高效食用菌业、创汇食用菌业是我国食用菌业结构调整的方向，但食用菌产品标准化法规迟迟没有出台，尽管现在国家和不少地方出台了各种标准，但真正实施形成法规的确寥寥无几。已严重制约了我国食用菌业的发展，希望有关部门尽快把这一问题提到议事日程上来。 参考文献略