选择频道搜索
食用菌虫害巧防治
在食用菌栽培中，要协调好温、湿、气等因素，给食用菌生长创造良好的生活条件，使其健壮生长，就能避免上述生理性病害的发生。
食用菌生产中很多人感受绿霉是癌症，十分令人讨厌。说绿霉是食用菌的主要污染源之一，相信多数人都不会反对。食用菌污染绿霉
木腐菌是指生活在枯枝朽木上的一类大型真菌，我们常用的有平菇、金针菇、香菇、白灵菇、木耳、等，以下是在生产中常见的几个
1、菇蚊菇蝇类 秋季栽培一般采用发酵料，如平菇、鸡腿菇以及双孢菇等，体形较小的菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、多刺眼
一、温度 提高菇床温度，创造适宜的长菇条件。冬季寒冷，要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外，其余时间都要罩紧
食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消 毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使
鸡腿菇 鸡爪菌 防治
播种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，覆土后常冒出土面形成一种浓密的不透水、不透气的菌被层。主要是由于高温、高湿环
在食用菌的栽培过程中，食用菌除了受病原体的侵染，不能正常生长发育外，同时还会遇到某些不良的环境因子的影响，造成生长发
1、利用种植金针菇、杏鲍菇、白灵菇后的废弃料，再添加一定量的新鲜棉籽皮及辅料种植平菇，不仅产量没有降低，反而大大降低
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大
栽培食用菌后产生的废料是一种优质的有机肥，深施后掩埋，可改良土壤。 现在，不少菜农为增加大棚土壤有机质的含量，把
毛霉菌是平菇、蘑菇、香菇、草菇等多种食用菌菌种生产和栽培过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色
在食用菌生产中，有些菇农有一些错误的认识，给生产带来一些不必要的损失。 1、木屑颗粒越粗产量越高。做香菇栽培，有人
食用菌生产，每年均有大量的废弃原料产生，特别是老产区和规模生产区。这些废料如果不进行及时妥善的处理，将会给食用菌生产
食用菌提质增产五办法
食用菌栽培中很多常识性的问题菇农掌握的很不扎实，小的细节容易酿成大祸。有必要总结一下：
不同的栽培季节应选择温度相适应的品种。在选购菌种时，不但要选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了
在自然界中，空气、水、土壤、动植物体内外，以及各种物品上都存在大量的微生物。我们制备食用菌菌种，就是要用有效的方法抑
平菇在菌丝体生长阶段管理措施主要有：环境条件的控制、定期翻堆和检查杂菌等，如果管理不到位就会出现许多问题，对平菇的产
香菇菌袋转色的特点：必须进行转色，温差、湿差、光照配合。 1.温度调控。 完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自
食用菌产业已挤身我国农业六大产业，年产量达１２００万吨以上，全国食用菌栽培面积以每年１５％的量持续增加，其中中温型和
1、菌种纯正，无杂菌污染，原种、栽培种具有纯正的香味，不能有霉腐气味。 2、母种菌丝洁白浓密，气生菌丝量多；原种、栽培种
1、 堆积发酵原理。 利用微生物生长繁殖产生的热量提高料内温度，以软化培养料和杀死部分杂菌。2、培养料的堆积发酵过程
1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实
培养料发酵质量的好坏，直接影响双孢菇的生产。在双孢菇培养料发酵中，不少菇农由于轻视对培养料的发酵，从而造成产量与质量
在平菇、双孢菇、金针菇等多种食用菌子实体和菌丝中都有很多蛆形幼虫，危害其生长，这些蛆形幼虫统称为菌蛆。较常见的有4个
1、全面推行标准化生产。制定出《食用菌无公害安全标准》、《无公害香菇、双孢菇、巴西菇、白灵菇、黑木耳生产技术规程》、《无
该病主要发生在蘑菇菇床的覆土上，往往在11月(秋菇)和3月(春菇)盛发。菇床感病后，最初在覆土上出现灰白色绒毛状的霉斑，以
平菇退菌的症状及防治方法： 症状 菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从
预防杂菌发生是食用菌生产的重要环节，具体应做好以下几方面工作： 一、选择优良菌种 生产中要选择纯度高、菌龄适当、生
玉米粒因营养较丰富，用其制作的食用菌菌种具有菌丝萌发早、吃料快、抗衰老能力强、产量高等优点。现将制作技术介绍如下：
香菇菌袋转色的特点：必须进行转色，温差、湿差、光照配合。 1.温度调控。完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自然温度
石灰具有显著消毒杀菌作用，并含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。 一、场地上的应用 包括菌种培养室
食用菌生理性病害产生的原因及防治措施 在栽培食用菌的过程中，除了受病原物的侵染，不能正常生长发育外，同时还会遇
菌种瓶用棉塞封口，成本较高，并且棉花容易污染，再利用性也较差。利用塑料代替棉塞，虽然降低了成本，但是因为塑料透气性差
菌肥是从自然界中采集到的活性菌种，经人工提纯、复壮等技术加工而成的一种无公害新型复合生物肥。好的菌肥，如金宝贝菌肥，
栽培香菇的培养料要求新鲜、无霉。配制培养料时先把木屑、麦麸等主要原辅料，分别用2~3目的筛子过筛，后将麸皮或米糠、石膏
从分类学角度看，食用菌不是蔬菜。是一类可供食用的大型真菌，但食用菌在许多方面与蔬菜有相似之处。它们均可成为人们餐桌上
香菇出菇期长，历经秋冬春三季，约10个月。一般8～9月接种，11～12月出菇，12月份以前生长的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培，秋季
12月是食用菌生产最繁忙的时段，大多数栽培品种正在出菇，部分春季出菇的正在发菌，还有部分菌种正在制作或发菌中。而进入12
一、在选择杀菌剂时要弄清杀菌剂的性质。杀菌剂有两种类型，一种是保护剂，这类杀菌剂是预防植物发病的，如波尔多液、代森锰
当你挎着菜篮子，想去市场上采购一些美味的香菇、木耳时，一想起蘑菇被漂白、蘑菇被染色、可富集重金属等传言，是不是就望而
春季的气侯特点：气温回升快，但是忽冷忽热，不稳定。根据春季气候变化不稳的特点，注意每天听天气预报，根据天气变化随时调整栽
始创于 2010年食用菌产业门户网站 · 资讯 / 技术 / 商务 / 社区
切换频道
