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    高寒地区反季节香菇栽培技术


    【发布日期】:2022-06-10  【来源】:吕梁日报
    【核心提示】:1.技术概述 该技术利用我省吕梁山、太行山高寒地区得天独厚的冷凉干燥、昼夜温差大的气候优势,选择适宜品种,进行菌棒工厂化生产,采用冬春季发菌,夏秋季出菇的模式,形成反季节香菇高效栽培技术,在全省已累计推广1.5亿多袋。
          1.技术概述 该技术利用我省吕梁山、太行山高寒地区得天独厚的冷凉干燥、昼夜温差大的气候优势,选择适宜品种,进行菌棒工厂化生产,采用冬春季发菌,夏秋季出菇的模式,形成反季节香菇高效栽培技术,在全省已累计推广1.5亿多袋。
          2.技术要点 (1)依据高寒地区适宜的发菌周期相对较短的特点,选择发菌周期110-120天的品种为主体,适度使用发菌周期90天左右的优良品种。(2)推荐上年12月底以前完成菌棒生产,发菌温度控制在20℃左右,空气相对湿度60%-70%。(3)出菇时间主要在4-10月,外界气温高,可使用双层或三层拱形棚作为出菇场地,并配套必要的降温设施,出菇温度控制在8℃-26℃,空间相对湿度维持在85%左右。(4)菌膜尚未破裂时,及时采收、预冷、分级,出菇基地必须配备冷库以利于分级销售。
          3.适宜区域 全省夏、秋季冷凉,昼夜温差大的地区。
          4.注意事项 (1)冬季制棒需要注意保温发菌。(2)出菇时外界气温高,需配套必要的降温措施,部分区域还需要越夏才能出菇,防止烧菌。
     
     
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