一、桑黄母种获得
以采集自长白山区的野生桑黄作为研究材料，通过组织分离技术，经过提纯、复壮、再提纯检测获得优质桑黄菌种。通过母种培养基筛选获得了最适培养基，对生物学特性进行研究获得最佳培养条件。
二、母种制作
将配置好的母种培养基转入试管，在121摄氏度，30分钟高温高压灭菌，冷却后在接种台上进行接种，然后转移至培养箱中培养，待长满后获得母种。
三、原种制作
按比例将配置好的原种培养基装入菌种瓶，按照母种的灭菌，接种方式将母种接入原种培养瓶中，放入恒温培养箱中培养获得菌种。
四、栽培种制作
段木栽培栽培菌段制作：主料的选择以柞树等阔叶硬杂木为主。
截段劈柈-装袋-灭菌-冷却-接种室消毒-接种-培养
4.1菌丝培养
桑黄菌的发菌室要求提前使用臭氧进行杀菌，打扫干净。采用室内钢制层架摆放,菌袋平放，摆放4层。
4.2温度
发菌前7d温度控制在30℃，7d后温度缓慢降低至在25-28℃继续培养，菌丝发满袋后温度降低至22-25℃。继续培养15 -20d。
4.3湿度
发菌室内空气相对湿度控制在30-40%。
4.4通气
发菌前7d每天开门窗1次，每次通风换气10-20min，后期随着菌丝的生长增加通风次数和时间，保持发菌室空气新鲜。
4.5光照
用窗帘或遮阳网等遮挡门窗，表面长有少量瘤状物时便可进行出黄阶段管理。
4.6棚内栽培
出菇场地：塑料大棚规格为长度为35m，宽度为10m，高度为3.2m。
4.7场地处理
在大棚四周挖排水沟渠，使用前用生石灰对棚内进行消毒。
4.8段木袋处理
将桑黄菌段表面用75%的酒精进行消毒，然后对刀片进行消毒，使用刀片在距离菌段肩端3cm左右处划月牙口，每个菌段划口3-5处。
5.1 栽培方式
在棚内覆盖2-3cm厚的沙土，菌段“品”字形立体摆放在棚内，间距12cm，每平方米可栽培10段左右。
5.1.1出菇管理
保持割口处潮湿，确保子实体原基形成。棚内空气相对湿度达80%-95%之间。温度保持在24-28℃
5.1.2 子实体生长期管理
桑黄子实体的生长受到温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度的影响。出菇温度保持在28℃-30℃，根据季节对大棚进行遮阳和保温处理。湿度空气相对湿度控制在80%-95%之间.每天早晚进行通风换气，同时根据天气进行增加个减少通风换气的时间，保持棚内空气新鲜。
5.1.3 子实体越冬管理
桑黄属多年木腐真菌，采用木段埋土栽培，可连续生长3-5年之多。东北地区冬季天寒地冻，在冷棚栽培的桑黄处于结冻休眠期。一般10月下旬气温逐渐冷凉，桑黄子实体停止生长，这时可将塑料大棚封严，用土将棚周边底角膜压好。上冻前要向床面喷一次封冻水。冬季降雪天要及时清除棚上雪，防止积雪压塌大棚。翌年春季积雪融化，气温转暖时，应经常掀动大棚底角膜通风换。
6采收
桑黄子实体生长三年进行采收。菌盖不再生长，进入休眠期采收，适时采收是保证产品优质、高产的重要环节。以防桑黄子实体发霉变质。
国家食用菌产业技术体系延吉综合试验站/延边朝鲜族自治州农业科学院 杜忠伟 王鑫
