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    米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响


    【发布日期】:2004-11-09  【来源】:
    【核心提示】:米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响EffectofRiceBranContentontheYieldandQualityofHypsizygusmarmoreus程继

    米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响

    Effect of Rice Bran Content on the Yield and Quality of Hypsizygus marmoreus

    程继红 冯志勇 高君辉 

    摘 要:研究了不同米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响.结果表明,米糠添加量在0~40%范围之内,随着米糠添加量的增加,真姬菇的发菌期逐渐延长,产量明显增加;当米糠添加量达40%时,真姬菇产量最高,每16瓶达2.391kg;当米糠添加量达50%时,真姬菇平均产量与最高产量在0.05水平上无显著差异,但发菌期过长且子实体生育后期易开伞.

    关键词:真姬菇; 米糠; 栽培

    分类号:S646.104  文献标识码:A

    文章编号:1005-9873(2004)01-0042-04

    基金项目:本研究为上海市农科院青食菌基金项目"真姬菇工厂化栽培配方的研究"(编号:2001-02)的部分内容

    作者简介:程继红(1974-),男,2000年毕业于西北农林科技大学植物保护系植物病理专业,硕士,助理研究员,主要从事食用菌设施化生产的研究,在学报上发表主笔论文2篇.

    作者单位:程继红(上海农科院食用菌研究所设施栽培研究室,上海,201106) 

         冯志勇(上海农科院食用菌研究所设施栽培研究室,上海,201106) 

         高君辉(上海农科院食用菌研究所设施栽培研究室,上海,201106) 

    参考文献:

    [1]王柏松,江日仁. 真姬菇栽培初探[J]. 中国食用菌,1991,10(3):35~36.

    [2]周世朗. 日本食用菌产业概况[J]. 食用菌,1995, 17(5):3.

    [3]伊藤浩一.きのこ年鉴[M].东京都:农村文化社,1999.167~176.

     
     
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