马立芝 袁建平 高振江
摘 要：本文采用L9(34)正交试验设计,多指标综合平衡法,以菌球的干重、密度、直径为检验指标,研究了温度、装量、接种量、转速不同组合对杏鲍菇液体菌种各项指标的影响.经过试验分析,从中筛选出最适合否鲍菇液体菌种生长的四因素最佳组合为温度30℃、装量100mL、接种量15%、转速210r/min.
关键词：杏鲍菇 液体菌种 培养条件 菌球
文章编号：1000-8357(2005)03-0019-02
作者单位：马立芝（廊坊师范学院生物系,河北,廊坊,065000）
袁建平（廊坊师范学院生物系,河北,廊坊,065000）
高振江（中国农业大学,北京,100088）
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食用菌
EDIBLE FUNGI
2005 Vol.27 No.3 P.19-21
