日前，三明市食用菌专家与大田县农业专家组成验收组，对大田县食用菌中心承担的《木薯杆栽培食用菌应用研究试验》课题进行专题验收。专家组一行通过认真听取了课题组情况汇报，考察试验现场，审阅验收材料，一致同意予以验收。认为利用木薯杆可以栽培金针菇、毛木耳、杏鲍菇、香菇等食用菌，生物学效率与利用木屑栽培相似或超过，本课题在省内属首创。该研究课题主要是研究用不同比例的木薯杆屑替代木屑或棉籽壳组成试验配方栽培金针菇、毛木耳、杏鲍菇、香菇，进行单因素随机设计试验，观察各个处理的菌丝生长情况和生物学效率，分析经济效益，筛选出适合各个栽培品种的培养基配方。经农业部稻米及制品质量检测中心检测，菇产品未检出木薯杆中的有毒成分―氢氨酸，其它五项重金属指标均达到福建省食用菌质量安全标准。
该研究课题紧密结合大田县经济发展实际，能够有效地保护森林资源和生态环境，缓解菌林矛盾，充分利用木薯生产的下脚料，延伸木薯产业链，节约生产成本，增加农民收入。
