一、草菇栽培过程中易出现的问题及解决方法
（一）杂菌污染
1.主要特征及形成原因主要是霉菌污染,包括绿色木霉．青霉．曲霉和链孢霉。它们主要是在棉籽壳和柿为原料栽培时发生，这一类霉菌一般在二潮菇时出现，在培养料表面或料内生长，影响草菇子实体的形成和生长。发生的主要原因是由于草菇生长较弱，培养科后期PH值下降造成的.
2.防治方法
(1)先用新鲜无霉变的原料,使用前阳光下曝晒2-3天。
(2)培养料充分发酵。
(3)采收一潮菇后,用PH8.5-9的石灰水喷洒料面。
(4)出现污染时,在污染处撒一层生石灰粉。
(5)控制好温．湿度,加强通风换气,以抑制霉菌生长。
(二)出现鬼伞
1.主要特征及形成的原因鬼伞实质上也是一种杂菌,只是它形成了子实体,造成的危害更大。鬼伞和草菇的生长习性非常相似,在草菇出菇前2天左右出现,它与草菇争夺营养,影响草菇产量,严重时草菇绝收.鬼伞形成子实体后很快开伞．腐烂,又导致其它杂菌发生.鬼伞发生的主要原因提培养料添加了过多的氮源,培养料PH值在7以下,特别是5时易发生.
2.防治方法
(1)培养料使用前充分曝晒。
(2)添加辅料氮源时,麸皮以5%为宜。
(3)培养料经过充分发酵,播种时调PH值为8－9。
(三)出现菇蝇
1.主要特征及形成原因主要是菇蝇的幼虫(蝇蛆)危害,吃草菇的菌丝,使菇蕾枯萎或钻到子实体内啃食菌肉,使子实体失去商品价值.发生菇蝇主要是由于发酵不彻底,或成虫在培养料上繁殖。
2.防治方法
(1)培养料充分发酵以杀死幼虫或虫卵。
(2)菇场四周用0.5%敌敌畏喷杀。
(3)用20w黑光灯管和收盘诱杀,将灯管架于顶60cm处,灯下35cm处装收集盘,盘内加入适量0.1%敌敌畏剂;以毒杀落盘的成虫。
