扇贝金针菇

【发布日期】：2015-08-14 【来源】：好豆网

【核心提示】：　　主料：扇贝数个　金针菇　　做法：　　1.首先将金针菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。　　2.锅中倒入清水，将清

　　主料：扇贝数个　金针菇

　　做法：

　　1.首先将金针菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。

　　2.锅中倒入清水，将清理好的扇贝，隔水蒸六分钟后，将扇贝肉取出备用。

　　3.锅中倒入清水，水开时，下入金针菇，焯熟捞出，入凉水。

　　4.准备一个碗，倒入金针菇、扇贝肉、青椒、蒜泥，加半勺盐，淋入适量麻油，根据个人口味加入辣椒油，拌匀，装盘，品尝即可。

关键词： 金针菇

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