麻辣金针菇

【发布日期】：2015-10-28 【来源】：美食杰

【核心提示】：　　原料：新鲜金针蘑，500克；花椒油，10克；辣椒酱，10克；糖，5克；精盐，少许；味精，5克；　　制作方法：（1）将金针蘑去根

　　原料：新鲜金针蘑，500克；花椒油，10克；辣椒酱，10克；糖，5克；精盐，少许；味精，5克；

　　制作方法：

　　（1）将金针蘑去根洗净，放在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用。

　　（2）取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。

关键词： 金针菇

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