尊敬的克明部长，任发政院士，线上参加的朱有勇院士和天来院士，赵刚书记，各位领导，各位专家，大家上午好！非常荣幸受邀参加此次盛会，在关键的时期选择关键的食用菌的物种，开启一个全新的时代。今天，我想与大家交流五个方面的问题。第一个，为何选择在西双版纳以黑牛肝菌作为会议主题？为何称其为“新时代、新未来”？实际上，细思之下，中国食用菌产业在经历了40年的迅猛发展后，目前正处于螺旋式徘徊阶段。许多以金针菇...
12月15日，在云南省西双版纳傣族自治州景洪市举办的“新时代·新未来——2025国际黑牛肝菌技术创新大会”开始报到。会议为期三天，来自国内外食用菌科研机构、高校、企业及相关行业的参会代表陆续抵达西双版纳融创皇冠假日度假酒店签到处，为大会的开幕做好准备。本次大会以“破局以立、向新而行”为主题，依托全球领先的黑牛肝菌工厂化栽培基地，以“技术探秘+产业对话+文化沉浸”为核心，通过“实景参观+专题研讨”形式，全方...
12月10日，贵州省贞丰县黑牛肝菌建设项目（二期）投产仪式在黔西南州贞丰县举行，标志着国内生产规模最大黑牛肝菌工厂化生产基地正式投入运营。该项目由贵州宏臻菌业投资发展有限公司投资建设，是贵州发展特色高效农业、推动乡村振兴的重要成果。投产仪式上，宏臻菌业董事长石为介绍，二期项目总投资3.5亿元，占地160亩，集成应用了智能化环境控制、自动化生产线等先进系统，尤其在循环利用技术上取得关键突破。随着二期项目达...
“通过航天育种，可以有效提高食用菌的产量和品质，增强其抗逆性，促进农业可持续发展。”中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪作了题为“上天入地，‘太空羊肚菌’如何变身？”的报告分享。赵琪正高级工程师指出，随着全球健康意识提升，亚洲、北美市场对羊肚菌的需求持续增长，消费者愈发青睐有机、无污染的高品质产品，东南亚等新兴市场也逐渐显现需求潜力，在“一带一路”倡议推动下，羊肚菌产业迎来更广阔的市场空间...
湖北裕兴农业科技有限公司在湖北仙桃投资建设双孢菇全产业链基地项目，致力于打造华中地区规模最大的双孢菇全产业链基地。12月5号，华中农业大学应用真菌研究所与湖北裕兴农业科技有限公司正式签署产学研用一体化合作协议，双方将在双孢菇品种选育、尖端栽培、食品加工及创新等领域开展联合研发与人才培养，共建试验示范基地，推动技术创新与产业升级。华中农业大学植物科学技术学院边银丙教授、龚钰华副教授、周雁博士；食品科...
近日，豫南地区寒意铺天盖地，却挡不住河南省息县包信镇香菇基地里的火热干劲。240个大棚整齐排列，棚内胖乎乎的鲜菇鲜嫩饱满，工人采摘、分拣、装箱，动作干脆利落；一旁的制菌发菌车间里，在25摄氏度以下的恒温环境中，菌棒正孕育生机，包信镇邹楼村56岁的农户陈松国推着小车穿梭转运，脸上洋溢着期待的笑意。3条生产线机器轰鸣，拌料、装袋、灭菌、接种一气呵成，从菌棒制作到育菌发菌、采摘销售，各环节忙而有序，一幅产业...
本报讯 （记者 肖雄 通讯员 罗亮 王应坤） 12月10日，贵州宏臻·贞丰县黑牛肝菌建设项目（二期）投产仪式举行，这不仅标志着国内生产规模最大的黑牛肝菌工厂化生产基地正式投入运营，更为贞丰乃至全州、全省特色现代农业发展注入了强劲活力。黑牛肝菌是野生食用菌中的珍品，因其生长环境苛刻、采集困难，市场价格昂贵且供应极不稳定。从菌种选育、培养基配方、环境光温湿气精准调控到病虫害生物防治，贵州宏臻菌业通过多年的系...
刘冠良在云仓观察金耳生长状况。 受访者供图“金耳原产云南，在沈阳我只在一家高档超市见过，一朵金耳价格高达120多元……”23岁的刘冠良并不很健谈，但聊起心爱的金耳种植事业，他便滔滔不绝。如今，他担任总经理的沈阳好菇好味生物科技有限公司已有11个云仓投入生产，年产能15万公斤，直接供应沈阳多家商超。从2024年毕业回乡搞起现代设施农业种植金耳，到目前也只有1年多时间，但公司发展迅速，明年还将建设菌棒加工厂和菌类...
南都讯 记者李洁琼 近日，金湾区红旗镇大林社区引进贵州清菇娘农业科技有限公司建设的食用菌种植试验基地正式投入种植。作为当地落实“百千万工程”、推动乡村特色产业发展的一项重要举措，该基地以“菌香富民”为特色，旨在通过培育食用菌产业带动农户增收，为乡村振兴注入新动力。为确保项目科学实施，企业与社区在启动前围绕本地气候、土壤、温湿度等自然条件，开展了系统化技术论证与品种筛选。在此基础上，基地坚持党建引...
云南宏臻生物科技发展（集团）有限公司（宏臻生物集团）前身为景洪宏臻农业科技有限公司，成立于2013年9月，是一家专业从事生物科技研发、推广和生产的农业科技企业。自成立起宏臻生物集团即在系统开展菌种选育研发工作，一直坚持自主研发与保藏菌种。黑牛肝菌的工厂化栽培无先例可循，针对该黑牛肝菌抗污染能力较弱的特点，宏臻在生产环境控制、工艺流程等方面进行了大量原创性探索，逐步构建起“菌种-工艺-设备”三位一体的技...
