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李泰辉:我国西南地区的食用菌资源最为丰富

李泰辉:我国西南地区的食用菌资源最为丰富

李泰辉研究员指出,我国野生食用菌资源丰富,报道的有1000多种,戴玉成等在2010年排除了187个名称,新增了82个,共收录了966个分类单元,近年来还在继续增加和变动中,其中以西南地区的食用菌资源最为丰富,牛肝...

2016-08-13阅读 589
贺新生:雷丸仍不可人工栽培 全国产量极其有限

贺新生:雷丸仍不可人工栽培 全国产量极其有限

贺新生教授指出,雷丸独产于中国,主产于甘肃,四川、贵州、云南、湖北、广西、陕西、浙江、湖南、广东、安徽、福建等省亦产,其中以甘肃河西走廊张掖地区出产的雷丸品质最佳,具有很大的药用价值,素有“熊猫药...

2016-08-13阅读 785
赵永昌:能够栽培出菇的腐生食用菌已有300余种

赵永昌:能够栽培出菇的腐生食用菌已有300余种

赵永昌研究员谈到,目前,已报道能够栽培出菇的腐生食用菌有300余种,而具食用价值的则有100余种,实现商业化栽培的有40种左右,实现大规模栽培的20种左右。

2016-08-13阅读 535
李传华:希望将来有更多的野生菌物种被发现并被利用

李传华:希望将来有更多的野生菌物种被发现并被利用

报告中,李传华博士主要介绍了巴楚蘑菇、拟粘小奥德蘑、猴头菇、虫草、灵芝、炭角菌、裂褶菌、北风菌、侧耳、黑木耳、蘑菇、牛樟芝、肉棒菌、桑黄、木蹄层孔菌等多个食用菌的驯化情况。

2016-08-13阅读 543
熊卫萍:西藏白肉灵芝的灵芝多糖和灵芝三萜含量大多高于内地栽培的灵芝品种

熊卫萍:西藏白肉灵芝的灵芝多糖和灵芝三萜含量大多高于内地栽培的灵芝品种

灵芝作为一种传统中药的组成部分,具有广泛的药用价值,在中国的药用已超过2000年的历史。据熊卫萍研究员介绍,目前市场对西藏野生灵芝的需求量不断增大,导致西藏野生灵芝资源量在不断地下降,进行西藏本地野生...

2016-08-13阅读 682
张永杰:藏南地区是冬虫夏草菌的起源中心

张永杰:藏南地区是冬虫夏草菌的起源中心

虫草是一类非常重要的虫生真菌资源,具有珍贵的药用价值和保健作用,已形成一个很大的产业。目前,全球已描述虫草种类约500种,中国约120种。由于部分虫草野生资源的日益萎缩,限制了虫草产业的健康发展,故而加...

2016-08-13阅读 394
刘杏忠:需加强野生食用菌的驯化研究  减轻人类需求对自然资源的压力

刘杏忠:需加强野生食用菌的驯化研究 减轻人类需求对自然资源的压力

谈及菌物产业发展要素,刘杏忠研究员认为产业的发展需要科学技术的支撑,管理部门的支援,企业作为支柱,以及公众的支持。

2016-08-12阅读 535
动态

巴西蘑菇市场年增长率达20%

巴西蘑菇市场年增长率达20%,国内市场竞争激烈。

2016-07-21阅读 1322
韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品

韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品

韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”,

2016-07-15阅读 695
张金霞:目前食用菌产业过热与危机并存

张金霞:目前食用菌产业过热与危机并存

安龙县食用菌产业观摩研讨活动是由贵州省人民政府、中国食用菌协会、中国菌物学会主办,贵州省扶贫办、贵州省农委、黔西南州人民政府、安龙县人民政府承办,易菇网、浙江大学、中国菌物学会菌物产业分会、贵州省...

2016-07-13阅读 541
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