在全球积极应对气候变化、我国全力推进“双碳”目标的关键时期，食用菌产业的“三物融合”模式成为实现低碳转型的重要路径。在2025年泌阳花菇国际产业创新大会上，吉林省农业大学博士生导师李长田指出，“三物融...
2025年2月14日，河南省驻马店市泌阳县在“2025泌阳花菇国际产业创新大会”上被国际药用菌协会授予“世界花菇黄金核心产区”称号。这一荣誉的获得得益于泌阳在花菇产业上的多项创新与优势：地处北纬30度的黄金地带...
本文报道了山东省鱼台县王庙镇昌建食用菌种植专业合作社在毛木耳种植高峰期的生产情况。合作社通过引进先进设备、采用“党支部+合作社+农户”模式，推动产业升级，提高生产效率和产品质量。合作社不仅为种植户提...
本文报道了甘肃省武威市天祝藏族自治县发展食用菌产业的成果。天祝县凭借得天独厚的地理位置和气候条件，成为中低温型食用菌生长的理想之地，并被誉为“中国高原食用菌之乡”。近年来，天祝县通过打造食用菌产业...
沈阳农业大学孙炳新副教授分享了活性包装技术在食用菌保鲜中的应用研究。食用菌采后保鲜是产业发展关键，其易出现多种问题导致货架期短。孙炳新团队聚焦活性包装技术，该技术能主动调节包装内环境。团队研究了气...
中华人民共和国国家标准公告（2025 年第 2 号）发布了 GB/T 45197 - 2025《食用菌鲜品流通技术规范》，该标准由总社昆明食用菌研究所牵头，多家单位共同完成制定，于 2025 年 1 月 24 日发布，2025 年 8 月 1 日...
重庆市大足区石马镇石门村的羊肚菌种植基地在春寒中迎来了丰收。该基地通过精准控制湿度、温度和独创的“三时段通风法”，成功突破了珍稀食用菌人工种植技术，亩产达到500斤以上，每亩产值突破8万元。羊肚菌因其...
江西省九江市八里湖新区赛城湖街道徽洲村的食用菌种植基地在新春期间迎来采摘旺季。基地通过智能出菇房实现全年稳定生产，日产秀珍菇3000余斤，产品供不应求。该基地由多个村联建，总投资300万元，配备智能出菇房...
国家食用菌加工技术研发专业中心多年来立足河南省食用菌资源优势，聚焦基础研究和产业服务，构建了功效成分识别、调控机制探究和快速检控技术体系，显著提高了食用菌功能食品的研发效率和质量控制水平。通过与企...
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