食用菌产业在我国农业中，排在粮食、油料、蔬菜、果树之后，已经成为第五大产业。日前，吉林台记者袁兴安在第五届中国·黄松甸食用菌产品展洽会上，采访原吉林农业大学校长、中国工程院院士李玉。李玉院士首先肯定了吉林省黑木耳产业，特别是蛟河市黄松甸镇的黑木耳产业技术的先进性。
“黄松甸镇呢，因为一直以来和教育部的食用菌中心、和吉林农业大学等高等院校合作，从技术上来讲，它是引领了中国黑木耳的栽培（技术）。譬如说，原来黑木耳呢在屋子里栽培，有覆盖栽培，有吊袋栽培。在10年前左右，我们发明了这种全日光、陆地、间歇法栽培黑木耳。就像黄松甸镇这样的荒山野坡上，种粮产量低的地方，完全可以通过种植黑木耳达到增收。”
经过多年的摸索，黄松甸镇的黑木耳产业，从技术到管理都有了许多可喜的突破和创新。
“黄松甸无论从品种上来讲，从栽培方式上来，从管理模式上来讲，和农民互助的组织上来讲，政府的支持来讲，都应该说走在了全国的前列。实际上，它已经完成了整个的黑木耳的升级换代、标准化的升级换代。所以，中国食用菌协会把黄松甸镇定为了‘中国黑木耳之乡’。”
“‘中国黑木耳之乡’荣誉的获得，来源于从农民到政府，从科研人员到企业扎实不懈的努力。”
“在科技支持上呢，有省审定品种，有国家认定的品种；从技术标准上来讲，我们有国家的科技进步奖和省科技进步奖支撑；从标准化上来讲，我们制订了地方标准，同时也制订了地方性保护品种、原产地品种等这些相应的技术支撑的东西。在其他省份很多地方，农民说，说“我们的技术是从吉林省黄松甸学的”。所以说，它整个的技术呢代表了中国目前黑木耳栽培方面的先进（水平）。”
