时下，进入呼中，首先看到就是呼中镇黑木耳养殖园区里晾晒的黑木耳，据园区负责人介绍，今年这个园区共养殖黑木耳300多万袋，可收获黑木耳达24万吨。园区养殖户们看着丰收的黑木耳，丰收的喜悦写在了脸上。据养殖户庞希江介绍说，他家的黑木耳不仅丰收，价格也十分好，目前收购商就以每公斤60元的价格与他洽谈，他家养殖的20万袋黑木耳就能收入20多万元,今年呼中区共养殖黑木耳5500万袋.
为确保黑木耳养殖的产品质量，使耳农既丰产又丰收，每年在木耳下地摆放时节，呼中区工会都要组织养殖大户举办黑木耳小孔栽培质量现场会，研究制定了《黑木耳园区管理办法》、《AA绿色食品标准》、《绿色食品化肥使用标准》、《黑木耳生产技术操作规程》等规章制度，区局成立了呼中区绿色产业总公司，投资1000万元建设了以黑木耳科研、栽培、加工为核心的“黑龙江省大兴安岭呼中区有机黑木耳养殖科技示范基地”，这是我省唯一一家有机食用菌养殖科技示范基地，以农委、科技局为骨干组建了科技示范基地管理委员会，对基地的发展、建设进行管理，建立完善了定期走访，跟踪联系制度，对园区养殖户实行统一管理，统一技术指导，统一生产技术规程，统一菌种，有效地保证了产品品质。扶持发展合作组织，在呼中镇和碧水镇成立了2个黑木耳养殖合作社，3个黑木耳协会。
呼中的“麦饭石”，具有抗疲劳、抗乏氧、促进生长发育等保健作用。呼中区把当地的优质麦饭石资源与传统黑木耳产业进行了有机结合，在黑木耳培养基中加入了麦饭石粉。经试验表明：加入麦饭石黑木耳培养基，不但黑木耳菌丝生长得非常茁壮、杂菌污染率极低，而且木耳的产量大幅度提高，比普通培养基生产的黑木耳高出30%。所产的黑木耳品质也得到了极大改善，经中国农业大学鉴定，添加麦饭石培养基生产的黑木耳富含有益于人体健康的微量元素和无机盐。
黑木耳养殖大户关兴武介绍说，从几年前,他家养殖2万袋黑木耳,发展到现在的20万袋的规模，全靠呼中区委、区政府、林业局的扶持，光靠我自己发展，根本不可能做这么大，我现在除了养殖普通的黑木耳还养了麦饭石黑木耳，而且销售的特别好。
建立了食用菌科技服务中心和基层服务队，对种植户进行产前、产中、产后保障服务。今年，呼中区直接从事黑木耳栽培户达到2000多户，养殖黑木耳5500万袋，辅助从业人数达到了5000余人，黑木耳年产量达到3000多吨，产值达到2亿多元，占到了本地GDP的20％。
