【易菇论坛首发】杨新美（1911-2005），江西南昌人，著名的农业教育家、植物病理学家、真菌学家，华中农业大学教授。中国食用菌业界的泰斗，是我国应用真菌学的先行者和奠基人之一，在中国菌物界享有崇高的威望，杨老的仙去是中国食用菌界巨大的损失。我们在深切怀念杨老的同时，追溯他对食用菌协会所做的巨大贡献，真的感慨万分。
杨新美教授曾任湖北省食用菌协会理事长、名誉理事长，是该协会的创始人，湖北省食用菌协会自1984年成立以来，一直挂靠在华中农业大学，依托应用真菌学科。华中农业大学食用菌团队通过湖北省食用菌协会这个平台，将湖北省与食用菌产业有关的科研、教学、管理、生产、加工和营销等不同的单位和个人联络在一起，团结在湖北省食用菌协会这面旗帜下。通过每年定期召开一次年会和二次理事会，商讨、交流有关产业发展的政策、信息和技术等，同时组织广大专家、理事广泛开展技术培训和技术咨询，利用协会这个平台来服务菇农、基地和产业。协会联络同行，服务菇农、基地和产业。杨新美教授对湖北省食用菌协会作了大量卓有成效的工作。
杨新美教授着眼于全国食用菌产业的发展，长期奉献、甘于寂寞、知识渊博、桃李满天下。曾任中国食用菌协会顾问，中国菌物学会名誉理事长，中国食用菌协会名誉主席。针对中国食用菌协会举办的会议，杨新美教授指出“食用菌产业的主题部分是菇农，而且大部分是在山区，他们手中没有多少钱，搞会议活动最好找一些收费低，而且交通方便的地方搞”。他还说“一个菇农去参加一次会不容易，一是他们没有钱，而且参会还要花钱，去参会就是想了解一下全国各地情况，有的还是带者问题去的，要着重为这些参会的代表们解决和解答问题作好服务”。从中可以看出杨老对中国菇农的深厚感情，对中国食用菌协会的深深的关怀。
在杨新美教授90华诞之际，中国食用菌协会还专门发了贺电，详文如下：
尊敬的杨新美教授： 值此您90华诞庆祝活动之际，衷心祝愿您健康长寿、美满幸福! 您一生从事食用菌的科学研究和教学工作，对我国食用菌事业的发展作出了杰出贡献。早在 40年代初，您就研究成功采用"孢子弹射法"分离得到银耳菌种，以后对食用菌的生理生化、遗传育种、现代生物技术应用、菌种制种、栽培技术、病虫害防治和产品加工等各个领域方面都获得了重大的科研成果，为我国大规模人工栽培食用菌奠定了科学基础，作出了卓越的贡献。 您爱国爱民、身体力行。为了发展我国的食用菌产业，在"文革"结束后，国家百业待兴，当时我国食用菌产量只有几万吨，但用您科学的眼光告诉我们：别看现在食用菌还是一个不起眼的雕虫小技，今后必将成为我国农村的一大产业。20多年来，在党的改革开放政策推动下，您全身心投入食用菌产业，深入山区农村，亲自传授技术，对推动我国食用菌生产的发展付出了大量心血。现在我国食用菌产量达到500多万吨，创造经济效益200多亿元，有?1 000多万农民脱贫致富。为表彰您的功绩，1989年国家教委、农业部、林业部联合授予您科技支农、扶贫突出贡献奖。 您严肃敬业，勤奋耕耘，据不完全统计，共出版和发表的专著、论文、译文有120余本(篇) 。在您80岁高龄时还主持编撰《中国食用菌栽培学》专著，对全面提高我国食用菌的科技水平，将产生长远的影响。 您经历了近百年中国社会的变迁，历尽坎坷而不改追求，贡献卓著而不居功自傲，德高望重而不脱离群众。您襟怀坦白，光明磊落，严以律己，宽厚待人，淡泊名利，清正廉洁。并用您自己编书所得的稿费、奖金，设立了"杨新美奖学金"，每年奖励一批品学兼优的学生，而您自己的生活却非常俭朴，充分体现了您高尚的人格风范。 庆贺您九十华诞，是为了学习和弘扬您对科学事业的坚定信念和生命不息、奋斗不止的精神。让我们以您为榜样，在即将到来的新世纪里为我国食用菌事业取得全面、健康地发展而努力奋斗! 中国食用菌协会 二○○○年十一月二日
2005年9 月 10 日 ：一代大师杨新美教授因病逝世，享年 95 岁。鉴于杨老在食用菌界成就卓越和对中国食用菌协会作出的巨大贡献，中国食用菌协会专门发了唁言。全国菌物界陷于一片哀声，不少食用菌界专家学者至今还怀念这位令人尊敬无比的食用菌界大师。引用参考文献略（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）