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    怎么用桑枝屑栽培秀珍菇?秀珍菇栽培管理技术


    【发布日期】:2021-10-20  【来源】:惠农网
    【核心提示】:秀珍菇是平菇的一种,原产于印度,于上世纪九十年代引入中国。秀珍菇鲜嫩清脆、营养丰富、味道鲜美,其蛋白质、氨基酸含量尤为丰富,因此深受人们的喜爱。使用桑枝屑栽培秀珍菇技术,使用地区仅限广西。

    秀珍菇是平菇的一种,原产于印度,于上世纪九十年代引入中国。秀珍菇鲜嫩清脆、营养丰富、味道鲜美,其蛋白质、氨基酸含量尤为丰富,因此深受人们的喜爱。使用桑枝屑栽培秀珍菇技术,使用地区仅限广西。

    技术优势

    广西每年有200多万吨的桑枝条未得到高效开发利用,部分已成为桑蚕产区污染。桑树生产过程基本不施化肥和农药,桑枝屑木质松、富含纤维素是生产食用菌的优质原料。利用桑枝屑栽培食用菌可消化一定数量废弃桑枝,有效减少秸秆焚烧带来的污染,突破了食用菌传统生产上以棉籽壳为主料的生产局限、节约生产成本、提高菌类产品质量、保障产品安全。

    技术要点

    (一)根据季节选择适宜优良菌种

    春夏季应选择广温偏高温品种,秋冬季应选择中低温或广温品种。 反季节栽培秀珍菇出菇季节为每年的4月下旬至9月下旬即中高温季节;菌棒制作时间为前一年的12月加上当年的1~4月。

    (二)原料准备。

    事先收集桑枝条并粉碎以及准备好辅料如麦麸、石膏等。

    (三)配料、拌料。

    (四)装袋、消毒灭菌。

    (五)出炉冷却后接种。

    气温高时选择在阴凉的晚上或早上接种;气温低时选择干燥暖和的中午接种。

    (六)菌丝培养。

    (七)出菇管理。

    解开袋口两端的纸片和套口,刮去原先老的菌种或肥大的原基。增加菇棚室内温差、提高菇棚湿度、增加通风、加强散射光照促进菇蕾形成。

    出菇期间环境条件要求

    温度:大部分原基出现后要减少室内温差,当棚内温度超过28℃或低于10℃时应设法降温或增温。

    湿度:菇房湿度保持在90%左右。

    通风:每次喷水后应加强通风,不能长时间保持高湿度状态,但严格禁止有强冷风直接吹在菇袋上,通风必须结合温湿度协调控制。

    光照:需要散射光并避免强光直接照射。

    注意事项:

    1、掌握好菌袋冷刺激条件:在温度为5~8℃的固定冷库或移动冷库打冷12小时。

    2、气温20℃以上才进行冷刺激菌袋出菇以防止黄菇病。

    3、采用60~80目防虫网+黄板诱杀模式防虫。

     
    关键词: 桑枝屑 秀珍菇 栽培
     
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