袋种植蘑菇是食用菌种植的一种形式。它是用塑料袋填充植物碎片作为营养物质，取代蘑菇寄生树木，然后通过高温消毒灭菌，播种蘑菇菌种，形成蘑菇桶。蘑菇是一种大型真菌微生物，是一种可食用的大型常见的食用菌。蘑菇是一种微生物子实体，如植物茎叶和果实，是通过细菌在培养基上，通过分化植物，即塑料袋植物碎片原料，分解营养，然后吸收利用，运输到子实体，形成蘑菇，如植物根从土壤中吸收利用营养，为茎叶和果实提供营养。
因此，平蘑菇实体在生长发育过程中需要非常丰富的营养物质，主要是通过细菌在栽培基础上分解营养物质获得的。在平蘑菇的具体实际种植过程中，当平蘑菇没有外部世界提供营养成分时，平蘑菇的细菌从栽培基础上分解营养成分是非常有限的。平蘑菇的产量在正常情况下是肯定的，并且已经固定了。如果此时平蘑菇的细菌在栽培基础上分解营养物质，提供丰富的营养物质，将不可避免地提高平蘑菇的产量。这种方法，就像作物的叶面喷洒肥料一样，除了作物根系在土壤中吸收和利用营养物质外，也可以通过叶面喷洒肥料来提高产量。
那么，平菇需要喷洒哪些营养成分才能达到提高产量的目的呢？平菇的主要营养成分与植物相似，主要需要丰富的氮、磷、钾、镁等营养成分。因此，平菇子实体形成后，当蘑菇盖开始形成时，可以像作物叶面喷肥一样为平菇提供丰富的营养成分。这些营养成分，氮源可以用尿素溶液代替，磷钾营养成分的来源可以用磷酸二氢钾溶液代替。这些营养成分虽然用量很小，但可以达到四两拨千斤的效果，可以将平菇的产量提高到原来的20%以上。这是一种很好的平菇产量增加方法。这种方法比食用菌种植者喷洒淘米水的效益要好得多，是食用菌种植者获得高产的好方法。
使用这种平菇增肥时，一定要注意喷洒方法。一般有两种方法。一种是将营养溶液注入菌缸，尿素溶液浓度应在0.5磷酸二氢钾溶液浓度应在%以内0.1%之内，用注液针注入。另一种是平菇菌盖喷雾，当平菇菌盖形成以后，开始一天，要轻度的喷雾，每次喷湿菌盖为度，菌盖溶液干后可以再喷。一般情况下，一个小时可以喷雾一次，一直可以喷到采收的前一天为止。使用的尿素浓度应该是0.5~1磷酸二氢钾的浓度在%之间0.1%。根据我的具体比较试验，这种方法可以比没有喷雾营养液的产量增加20%以上。平菇产量的增加与平菇实际吸收的营养液量密切相关。
