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    灵芝高产栽培技术


    【发布日期】:2023-01-10  【来源】:惠农网
    【核心提示】:1.菌种生产灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织,在无菌条件下,取灵芝组织块放在0.1%汞溶

    1.菌种生产

    灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织,在无菌条件下,取灵芝组织块放在0.1%汞溶液内进行表面灭菌,处理2分钟,再用无菌水冲洗,用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳,将菌肉切成小块,接种在斜面培养基中,放在黑暗条件下,经10天菌丝可长满试管,即为纯正的母种。可用以扩大培养转接原种。春栽5月中下旬栽培接种,4月中下旬制原种;秋栽8月栽培接种,7月制原种。椴木接种一般在春季4月进行。

    2.培养基

    适合灵芝栽培的培养基种类很多,仅介绍最常用的几种。

    (1)杂木屑77%,麸皮18%,玉米粉3%,蔗糖1%,石膏粉1%。

    (2)甘蔗渣50%,杂木屑48%,黄豆粉1%,石膏粉1%。

    (3)棉籽壳44%,杂木屑44%,获皮5%,玉米粉5%,蔗糖1%,石膏粉1%。

    (4)玉米芯45%,杂木屑45%,麸皮8%,黄豆粉1%,石膏粉1%。

    3.栽培方法

    (1)瓶栽用750g、口径4cm的瓶,也可采用广口瓶或罐头瓶。

    ①拌料装瓶

    主料与辅料等先拌匀,把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀,每100kg干料加水140 ~ 160kg,以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜。采用徒手或装瓶机分装,要求松紧适中,直至离瓶口lcm处,压平,中央用捣木打孔至瓶底,洗净瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮纸包好。

    ②灭菌接种

    常压100℃灭菌,持续8~12小时,高压灭菌121℃,保持1.5小时。待冷却后,在无菌条件下接入菌种。然后放到培养室,控制温度25℃,室内相对湿度控制在70%以下。培养室内保持黑暗状态,以利菌丝生长。一般经20天发菌培养,当菌丝长至1/2瓶时,可以除去封口纸,搬至子实体发生室。此时控温25~28℃,相对湿度增至90%~ 95%,保持空气清新,增强漫射光。菌盖不断生长,直至四周白色生长圈消失,即停止生长扩大,但仍可继续加厚。子实体形成菌管,弹射出红褐色孢子。

    (2)袋栽与瓶栽过程相似,只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋,装至离袋口约10cm处,收拢袋口,套塑料套环,加棉塞。灭菌,在无菌条件下接种培养。当菌丝长到袋的1/2左右时,拔去棉塞和套环,露出料面,让其出芝。注意不要过早打开袋口,以免菌丝干涸而影响子实体发生。

    (3)段木栽培选择栎树、榆树、桦木等阔叶树种,树龄7~10年,树径6 ~ 15cm。

    ①砍伐截段

    伐树在落叶后至翌年萌芽前进行,砍伐时不要损伤树皮。接种前锯成段,浸水12 ~ 15小时,增加含水量,以利发菌。

    ②打孔接种

    用皮带冲安装在接种锤上打孔,直径约9.6~10mm,随即用接种枪接入菌种,然后用树皮盖封穴,接种选晴天进行,做到边打孔,边接种,边封穴。

    ③发菌

    以“井"字形堆叠,高约1m,底部用石块或废木垫空,要求堆内温度控制在20℃以上、28℃以下,晴天中午气温高时应撑膜通风降温。每周将段木上下、内外翻动1次,促进发菌均匀。约经30天,接种穴和树皮下长满菌丝,发菌结束。

    ④埋土养菌及子实体发生

    选排水良好、有水源或树荫下作菌床,畦床宽1.2m,深20cm。将段木横向排放在菌床内,段木间距5cm,以无杂质的细壤土填没段木间隙,而后上面覆2cm的土层。搭荫棚离床高60cm,棚上盖稀草帘,外覆薄膜,防止直射光和大雨冲刷。这段时间减少水分供给,养菌约30天。当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段,增加空间的湿度,晴天喷水1 ~2次,保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第二年5~7月盛产,第三年仍有子实体产生。

    4、采收加工

    当菌盖四周白色生长圈消失,整个菌盖呈红褐色,出现咖啡色粉末状孢子时,即可摘下子实体。一般从接种至采收约需50~60天,采后置竹帘上晒干,也可低温烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子闭封法收集,然后再摘取子实体。


     
     
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