蘑菇生产是农民致富的一项好门路，近几年来，栽培食用菌的农户日趋增多，得呼吸系统疾病——“蘑菇肺”的也越来越多。
蘑菇肺又名蘑菇工人肺、蘑菇喘咳症等，它是蘑菇栽培过程中产生的一种变态反应性肺部疾病，属于过敏性肺炎的范畴。据测定，食用菌培植棚空气中放线菌孢子每立方米可达16亿个，人在这样的环境下工作，每分钟可吸入75鲦咦樱?菌类菌类孢子很容易引起人的呼吸系统的一系列病变，如不及时治疗，它还会发展为慢性呼吸困难，导致劳动能力丧失。所以栽培食用菌，一定要防“蘑菇肺”的发生，其防范要点是：
蘑菇肺是怎么回事呢？原来蘑菇生长过程中会产生大量菌类孢子，这些菌类孢子很容易引起人的呼吸系统的一系列病变，如咳嗽、多痰、乏力、低热、头痛、鼻和咽有刺激感等。如不及时治疗，它还会发展为慢性呼吸困难，导致劳动能力丧失。因此，经常参加日常培育和辅助操作的养蘑菇者必须采取积极保护措施，才能防止蘑菇肺的发生。
预防蘑菇肺要尽量避免或减少菌类孢子的吸入，这就必须做到以下几点：一是在栽培时，操作者应佩戴加有过滤纸的防护口罩，过滤纸应略大于进气孔，使之不留缝隙，并且做到半天或者一天更换一次。二是摘下的蘑菇要妥善安放，防止菌类孢子在培育室内滋长蔓延，还要减少其他人员对菌类孢子的吸入。三是选择菌种要适当，如选用少孢菌种，使蘑菇自身菌孢的播散量减少，降低对人体的危害。四是加强工作现场管理，减少培育人员在室内停留的时间，最好做到每隔一小时到室外呼吸一下新鲜空气。五是如发现有咳嗽、乏力、胸痛等症状应及时到医院检查治疗。
