猪苓的窖养法栽培步骤是：首先进行密环菌菌种的培养，而后用菌种来接种易被感染的小树枝(称菌枝)，再以菌枝接种感染较粗大的木段(称菌材)，菌材上再接种小猪苓块，培养生产猪苓。
一、选地整地
猪苓生长的营养来源于密环菌，而密环菌又需要木段培养，因此，培养猪苓的场地应选择距离林地较近的地方。猪苓和密环菌都是好气菌，喜欢湿润。应选择富含腐殖质、透气性能好、含水30％一50％的微酸性砂壤；种过庄稼的熟地或撂荒地均不宜选用，也应避免用碱性土。坡向最好为西南、西北的二阴坡，坡度20°～30°，顺坡挖长宽各70cm、深50cm的窖(亦可采用长方形大窖，长短可依菌材而定)。窖应合理布局，减少木材的远距离搬运。也可在有棚顶的室内或疏林下种植。
栽培场地选择好后，首先除去杂草，将地平整，30°以上的陡坡应修成小梯田，以利于保水和操作。培养菌枝菌材一年四季都可进行，3—8月份气温逐渐升高，雨水多，湿度大，菌生长快，为最佳的菌材培养和生长时期。因此，培养菌材的时间应选择在接种猪苓前的1～2月进行。培养时间过早，菌材已朽，营养不良，密环菌生长势衰退；培养时间过晚，木材上还未感染菌索，或菌索只附在木材表面，翻动时很易脱落。不同地区气候条件不同，故培育菌材的时间也应有一定差别。北方早春回暖较慢，培养菌材宜在4～6月份进行，在室内或有地膜覆盖的情况下也可适当提前。南方天气较暖，培养菌材可在3月初进行。
二、培养菌枝
菌枝是培养密环菌材的菌种，它是用幼嫩的树枝培养的。树皮较薄，木质嫩，密环菌容易侵染，密环菌长得快，培养时间短，容易控制杂菌，同时便于运输，有利于引种。用菌枝作菌种，费工少，效果好，故生产中应尽量多培养菌枝。
1．菌种的准备
培养菌枝的菌种主要有野生密环菌种和人工培养的密环菌种。此外，也可以用人工培养好的菌棒作菌种来培养密环菌枝。人工培养的密环菌种是经过选择的优嵌菌株，菌种纯，无杂菌，培养的菌枝质量好。选直径0.5~ 1.5cm壳斗科植物树种的枝条，切成2~ 3cm长小节，拌入与其体积比例为3：1的麦麸，加水拌湿，装入广口瓶，高压灭菌后接人密环菌种，约50～60天密环菌种三级生产菌种即可长成，可用来培养菌枝。人工菌种培养的菌枝质量好，但生产技术较复杂，投资也高，需要一定的设备条件，适合于采挖野生菌种困难的一些科研、教学单位采用。 利用培养好的菌棒作菌种也可培养密环菌枝，菌种来源方便，但应注意严格选择无杂菌污染和无退化现象的菌棒作菌种。
野生密环菌是较易采挖和质量好的菌种，应选择无杂菌污染、生长有粗壮而幼嫩的密环菌索的野生树根或林中感染密环菌的木块作菌种培养菌枝。这种菌种生命力旺盛，培养出的菌枝质量好。
菌种在人工培养的情况下较容易退化，通常3～5代后就应淘汰，然后再采野生菌种更新栽培菌种。
2．菌枝的选择
菌枝是培养菌材的菌种，数量不大，但要求质量高，故不宜选择密环菌索生长不旺的树种，以壳斗科的青冈树及桦木科的 桦树的枝条为最好。
3．培养时间
培养菌枝一年四季都可进行，3～8月份气温逐渐升高，雨水多，湿度大，菌生长快，为最佳的菌枝培养和生长时期。因此，培养菌枝的时间应选择在接种菌材前的1—2月进行。不同地区气候条件不同，故培育菌枝的时间也应有一定差别。北方早春回暖较慢，培养菌枝宜在4～6月份进行，在室内或有地膜覆盖的情况下也可适当提前。南方天气较暖，培养菌枝可在3月初进行。
4．培养方法
选用直径1～2cm的小枝作为菌枝，斜砍成6～10cm长的小段，挖30cm深、60cm见方的窖。窖底先铺一层湿润树叶并压实，厚约1cm，然后一根靠一根地摆一层树枝，树枝上均匀撒一层人工培养的三级菌种，将菌种的小枝顺向摆于枝与枝的间隙，在菌种上再摆事实一层树枝，然后盖一层砂土，土的厚度以盖严树枝和填好空隙为准，宜薄不宜厚。依次培养8~10层，层数不宜过多，以免影响窖内的通气性能。最后在顶上覆上一层5~ 6cm厚的砂土，再在上面加盖一层树叶以保温保湿。
用野生密环菌及菌棒培养菌枝时，底层树枝摆好后，带菌树根或菌棒可交叉摆放，棒与棒之间可离开3~ 4cm，两棒间空隙处可摆放树枝，填土后其上再摆1~2层树枝，如法培养8~10层。其它方法同上。菌枝一般在其他方法同上。菌枝一般在40～60天即可培养成功。优良的菌枝标准是：首先，应无杂菌感染；其次，菌枝表面应附有密环菌索，剥去树皮应能见有密环菌丝，以两头顶尖长出白色、幼嫩毛刷状菌索的菌枝质量为最佳。
此外，培养的时间长短也影响菌枝韵质量，表现相同的菌枝，培养时间短的，树枝中营养消耗少，其质量也较好。
为了能缩短培育时间，提高菌枝质量，可预先将砍好的树枝堡泡在o．25％硝酸铵溶液中10分钟至半小时，然后捞出按上法量茎。，经处理后的树枝发菌快，密环菌生长旺盛。此法值得大力推广。
三、种苓的选择和处理
猪苓的菌种一般多采用灰苓和较幼嫩的黑苓，白苓栽后容易腐烂，而老苓生活力弱，多加工人药。根据苓块的大小，特别大的苓块可由分离层或细腰处分开，较小的苓块直接作种。试验表明，过分地掰成小块并不能有效增产。
四、培育菌材
用于栽培猪苓菌材的树种很多，只要能生长密环菌的都行，但以壳斗科和桦木科为最好。常用的是青冈树、麻栎、栓皮栎、白桦、红桦等。选用边材发达、树皮厚度适中、不易脱落、直径8～20cm的为宜．。砍伐时间宜在冬季，这段时间树木处于休眠状态，冒养成分丰富，树木的韧皮部和木质部结合紧密，不易脱落。砍伐后锯成60cm的短棒，晾晒10～15天，每隔3～5cm砍一“鱼鳞口”，棒粗砍4排，棒细砍3排。菌种可选用经无杂菌培养的菌枝或选用栽培天麻、猪苓用过的老菌材。采用坑培，如选用栽菌枝或选用栽培天麻、猪苓用过的老菌材。采用坑培，如选用栽培天麻、猪苓用过的老菌材作菌种，每坑下层3根新材，2根老材，上层5根新材，可覆土10～15em，六七月培育最好，2个月后如发菌良好，即可接种猪苓，一坑菌材分栽两窖猪苓。应该注意的是，选用老菌材应选择材质尚坚硬，沉重，未腐朽，有棕红色菌丝并有白色的生长点，剥开树皮有乳白色或棕红色菌丝，夜间荧光较明亮的菌材。
五、树叶的利用
在猪苓栽种前应收集准备大量的落叶。试验表明，在猪苓栽培窖中加用树叶作填充物是一种很好的增产措施。将树叶堆成堆，用前玫天洒水并搅拌，闷放至水润透后即可适用。
六、种植
4月下旬至6月上旬或8月下旬至10月下旬疏松窖底，平整后铺上一层腐殖土，将事先备好的密环菌材按材间距6～10cm均匀地摆好。把苓种一个一个地放在菌材的粤鳞口上和菌材两端及菌索紧密处，使苓种的断面与密环菌结合以形成共生。一根菌材下种5～8个种苓。下种后即填腐殖土(也可先盖上一些锯屑，再盖腐殖土)，轻压，使之紧密，不留空隙，然后覆上细土10~ 15cm，上盖枯枝落叶，稍高于地面，呈龟背形，以利排水。
七、管理
栽后无需除草、松土和施肥，任其呈野生状态，土要保持湿度40％一60％，干时要适量地泼水，在多雨季节对地势低洼的窖要注意适时挖沟排水。冬季可多加覆盖物，夏季有条件的地方可适当遮荫，使地温保持在12~C～24~C，以使菌核能持续生长。平时不要常翻挖查看，要防止人畜践踏毁害。
八、病虫害防治
猪苓的病虫害较少，主要为蚂蚁、蛴螬和鼠害。下种时窖底可施用50％西维因可湿性粉剂，每窖150～200g，上层铺一层薄土。栽后如有白蚁，用灭蚁灵或白蚁粉，或用70％的乙醇喷杀。
九、采收和产地加工
猪苓从下种到成熟需要2～3年，一般在4~5月或9月采挖．猪苓为多年生真菌，可采老留新，但要添加菌材，如要扩大生产可边挖边载．菌核采回后，除去泥沙和菌索，直接晒干或切片后晒干。
