2、做好散堆,尽量不要搬动菌棒。高温期间,不应对菌棒采取割袋、刺孔通气等措施,防止空气进入菌棒内部,增强菌丝呼吸作用而提高堆温。散堆和移堆在晚间进行,尽量注意轻拿轻放。菌棒堆成中空的“三角型”或“五角型”,层高40—50厘米左右,即3—5层,堆和堆之间要留有走道,以利于通气散热。
3.及时处理污染、废弃菌棒。对于前期小面积的烂棒,可通过挖除腐烂菌块至健康菌丝处,再涂以生石灰溶液或浓度稍高的杀菌剂的方法来处理,防止和控制病菌的进一步扩展危害。对吐黄水、有部分污染的菌棒,要与正常的菌棒分开管理。对于已全面闷菌烧菌的菌棒,要趁早及时破袋翻晒,再利用以减少损失。做好菇棚四周环境卫生工作。
4、错开高温季节生产菌棒。选择在30度以下的条件下接种。