2.6 荫棚要求 规格以50m×8m较好，棚高2.5～3m。大规模连片栽培时，各棚应平行排列，且走向应与主要风向一致，两菇棚首尾相接处应有较大的间隔，以保证棚内通风良好。棚顶及四周用遮阳网遮阳，南方海拔300～600m区域，应在棚顶及四周用草料遮盖，以降低夏季棚内温度。
2.7 发菌及后熟 由于香菇L18都在冬季接种，发菌早期菌筒应多层堆叠紧密排放，覆盖薄膜保温。1月以前接种的菌筒，一般利用太阳光能及菌丝生长产生的生物热量增温培养，2月以后接种的菌筒可人工增温促进菌丝生长。菌落直径8～10cm时，用3.3cm铁钉刺孔通气，每个接种口四周刺4～6个孔，孔深0.5cm。刺孔后菌筒排放松紧及高度由于棚内温度而定，应确保堆内温度不超过27℃。25～27℃条件下，后熟期30d。菌筒表面出现瘤状突起时，第二次刺孔，每筒刺孔40～60个，孔深1cm。刺孔后“井”字形排放，给予散射光刺激，促进转色。后熟期，尤其后熟晚期尽量控制培养温度25～27℃。堆温高或氧气不足时要翻堆。培养温度较低的，菌龄120d左右合适；培养温度较高的，菌龄90d左右合适。
2.8 脱袋 南方5月，北方棚内温度稳定在18℃以上，菌筒瘤状突起占表面积的二分之一至三分之二，菌筒部分转色时排场脱袋。排场前棚内土壤应翻耕，并撒石灰200g/m2。石灰既预防病虫害，又助土壤保持良好透气性。翻耕的目的是改善土壤透气性，防止烂筒。老场地应在排场前1个月撒克百威，有效成分0.4g/m2，或丙线磷，有效成分0.6g/m2，目的是预防线虫、螨、昆虫。菌筒要求排放紧密。提早排场，减少震动及选择气温较高的时候脱袋，可减少开袋菇数量。
2.9 覆土 脱袋后立即覆土，常用沙土或壤土。是否可用黏质土，有争议，也有使用后效果不错的实例，但其透气性差，应慎用。选择酸性至中性，未被重金属或其它污染源污染的土壤为好。覆土厚度以菌筒最高点计1cm。待菌筒完全转色（通常约20d）时冲洗覆土，露出三分之一表面积作出菇面。不覆土的，喷雾状水保湿促菌筒转色，空气干燥的，应覆膜保湿。
2.10 菌皮 香菇L18菌皮较薄，棕褐色。
2.11 环境因子对子实体生长的影响
2.11.1 温度 原基分化温度5～25℃，适宜温度10～25℃，最适温度18～25℃；3℃温差刺激就可形成原基，比大部分香菇品种要求的温差小；子实体生长温度5～30℃，适宜温度15～28℃，最适温度18～26℃。
2.11.2 湿度 菌筒含水量保持在50%～62%利于出菇，含水量太低或太高不仅不利于出菇，而且容易烂筒；适宜空气相对湿度75%～95%，最适空气相对湿度80%～90%。
2.11.3 光照 光照强度10lx，原基可发生，子实体可生长，但菌柄长；最适光照强度100～800lx。
2.11.4 通风 需要良好的通风，二氧化碳浓度低于600mg/kg，生长最好。二氧化碳浓度越高，菌柄越长。通常选择夜间通风。
2.12 菇潮 潮次明显，一般不少于6潮菇，菇潮间隔期10d左右。
2.13 子实体发生方式 多群生，少单生，极少丛生。
2.14 抗性 抗病性、抗杂性强，耐高温，菌筒不耐干燥或高湿。
2.15 产量 不覆土生物学效率60%～80%，覆土生物学效率70%～90%。这是由于覆土可降低温度，养分消耗减少；覆土使菌筒更易保湿；覆土中微量元素促进香菇子实体生长。
2.16 商品特性 子实体中小型，单菇重一般20～30g。温度≥18℃时，质地极为致密。合适栽培环境条件下，子实体含水量90%～92%。1～3℃条件下，可贮存15d。
